紅(hong)(hong)(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和干紅(hong)(hong)(hong)(hong)：紅(hong)(hong)(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)所(suo)謂干型(xing)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)（干白、干紅(hong)(hong)(hong)(hong)）只指(zhi)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)中(zhong)(zhong)含糖量的(de)(de)多少，并(bing)沒(mei)有其他的(de)(de)含義。按(an)照標(biao)準(zhun)的(de)(de)規定，干型(xing)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)含糖量在(zai)。由于(yu)這種類型(xing)的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)含糖量低，沒(mei)有甜(tian)味(wei)，所(suo)以更多地(di)表現(xian)出葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)的(de)(de)果香(xiang)、發(fa)酵(jiao)產生的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)香(xiang)和陳(chen)釀(niang)留下的(de)(de)醇香(xiang)。傳統意義上的(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)都是甜(tian)型(xing)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，含糖量都在(zai)。干紅(hong)(hong)(hong)(hong)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)“干”是從香(xiang)檳酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)釀(niang)造(zao)中(zhong)(zhong)借用(yong)的(de)(de)一(yi)個詞，即不添(tian)加(jia)任何(he)水(shui)、香(xiang)料、酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精等添(tian)加(jia)劑，直(zhi)接(jie)用(yong)純(chun)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)汁釀(niang)造(zao)的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。紅(hong)(hong)(hong)(hong)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)榨汁后，不過濾葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)皮核(he)，葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)汁釀(niang)成酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)后再過濾，釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)過程中(zhong)(zhong)，葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)皮的(de)(de)顏色(se)溶解到酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)中(zhong)(zhong)，為干紅(hong)(hong)(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。干紅(hong)(hong)(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)有兩種，一(yi)種是單純(chun)過濾；另一(yi)種將濾渣繼續(xu)壓(ya)(ya)榨。壓(ya)(ya)榨的(de)(de)干紅(hong)(hong)(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)含單寧較多，味(wei)道(dao)更厚。也就是說(shuo)，干紅(hong)(hong)(hong)(hong)喝(he)起來是不甜(tian)的(de)(de)。在(zai)中(zhong)(zhong)國，有人喝(he)干紅(hong)(hong)(hong)(hong)的(de)(de)時候喜(xi)歡混(hun)合雪碧來喝(he)，這說(shuo)明飲(yin)用(yong)者其實(shi)不適合喝(he)干紅(hong)(hong)(hong)(hong)，而是正統的(de)(de)紅(hong)(hong)(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。紅(hong)(hong)(hong)(hong)寺堡酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)莊葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)色(se)澤溫潤、香(xiang)氣濃郁(yu)、單寧豐富、口感圓潤。海(hai)南(nan)赤霞珠紅(hong)(hong)(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)廠家

紅寺堡(bao)(bao)酒(jiu)(jiu)(jiu)莊釀造(zao)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)區(qu)(qu)位優勢。紅寺堡(bao)(bao)產(chan)區(qu)(qu)與法國(guo)波(bo)爾多產(chan)區(qu)(qu)同處于世界釀酒(jiu)(jiu)(jiu)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)種植的(de)黃金地(di)帶，是“世界好的(de)、有機、荒漠葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)產(chan)區(qu)(qu)”，被世界OIV組(zu)織(zhi)評(ping)為寧夏好的(de)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)明星產(chan)區(qu)(qu)的(de)精品區(qu)(qu)，2010年被國(guo)家(jia)質監總局批準納(na)入賀蘭山東麓釀酒(jiu)(jiu)(jiu)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)國(guo)家(jia)地(di)理(li)標識保護范(fan)圍，榮獲“中國(guo)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)di一(yi)鎮”、“中國(guo)非常具有發展潛力葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)產(chan)區(qu)(qu)”等國(guo)字號稱謂(wei)。列(lie)為自治區(qu)(qu)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)產(chan)業(ye)發展的(de)重點區(qu)(qu)域(yu)，已(yi)得到全國(guo)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)界人(ren)士及世界葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)行業(ye)人(ren)士的(de)普遍(bian)認同。海南赤霞珠紅酒(jiu)(jiu)(jiu)廠家(jia)紅酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)口感豐富(fu)，從(cong)輕盈的(de)酸(suan)澀(se)到濃郁的(de)果(guo)香(xiang)，讓人(ren)不禁為之沉醉(zui)。

品酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)步驟：Sight(視覺(jue))：搖晃酒(jiu)(jiu)(jiu)杯(bei)，觀察其緩緩流下(xia)的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)腳（legs或(huo)tears）；再(zai)將(jiang)杯(bei)子(zi)傾斜45度，觀察酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)顏色(se)(se)及液面邊緣（以(yi)(yi)在(zai)自然光線的(de)(de)狀態下(xia)較(jiao)為(wei)理想），這個(ge)步驟可判斷出酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)成(cheng)(cheng)熟度。一般(ban)而(er)言(yan)，白酒(jiu)(jiu)(jiu)在(zai)它年(nian)輕時(shi)是(shi)無色(se)(se)的(de)(de)，但隨著(zhu)陳年(nian)時(shi)間的(de)(de)增長，顏色(se)(se)會逐漸(jian)由淺黃并略(lve)帶(dai)綠色(se)(se)反光；到成(cheng)(cheng)熟的(de)(de)麥稈(gan)色(se)(se)、金黃色(se)(se)，變成(cheng)(cheng)金銅(tong)色(se)(se)。若變成(cheng)(cheng)金銅(tong)色(se)(se)時(shi)，則表示已經(jing)太(tai)老不適合飲用了(le)。紅酒(jiu)(jiu)(jiu)則相(xiang)反，它的(de)(de)顏色(se)(se)會隨著(zhu)時(shi)間而(er)逐漸(jian)變淡，年(nian)輕時(shi)是(shi)深(shen)(shen)紅帶(dai)紫，然后(hou)(hou)會漸(jian)漸(jian)轉為(wei)正紅或(huo)櫻桃(tao)紅，再(zai)轉為(wei)紅色(se)(se)偏橙紅或(huo)磚紅色(se)(se)，呈紅褐色(se)(se)2．Smell(嗅覺(jue))：將(jiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)搖晃過后(hou)(hou)，再(zai)將(jiang)鼻子(zi)深(shen)(shen)深(shen)(shen)置入(ru)杯(bei)中深(shen)(shen)吸至少2秒，重復此(ci)動作可分(fen)辨多種(zhong)氣(qi)味(wei)，盡可能從(cong)三方(fang)面來分(fen)析酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)味(wei)：強度(Intensity)：弱、適中、明顯、強、特(te)(te)強質(zhi)地(Quality)：簡單，復雜或(huo)愉悅(yue)，反感特(te)(te)征(Character)：果味(wei)、植物(wu)味(wei)、礦物(wu)味(wei)、香(xiang)(xiang)(xiang)料味(wei)在(zai)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)生(sheng)(sheng)命周期(qi)(qi)(qi)里，不同(tong)時(shi)期(qi)(qi)(qi)所(suo)呈現(xian)出來的(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)味(wei)也不同(tong)，初期(qi)(qi)(qi)的(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)味(wei)是(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)本身具(ju)有(you)的(de)(de)味(wei)道；第二(er)期(qi)(qi)(qi)來自釀制過程中產生(sheng)(sheng)的(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)味(wei)，如：木(mu)味(wei)、煙熏味(wei)等(deng)；第三期(qi)(qi)(qi)則是(shi)成(cheng)(cheng)熟后(hou)(hou)產生(sheng)(sheng)的(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)味(wei)。整體(ti)而(er)言(yan)，其香(xiang)(xiang)(xiang)味(wei)和葡萄(tao)品種(zhong)、釀制法、酒(jiu)(jiu)(jiu)齡甚至土壤都有(you)關(guan)系。3．Taste(味(wei)覺(jue))：小酌一口，并以(yi)(yi)半漱口的(de)(de)方(fang)式。

紅寺(si)堡(bao)(bao)酒莊釀造葡(pu)(pu)萄(tao)酒光熱(re)資(zi)源豐富。1、紅寺(si)堡(bao)(bao)區(qu)屬于溫(wen)帶干旱氣(qi)(qi)(qi)候(hou)區(qu)，大陸型氣(qi)(qi)(qi)候(hou)特征十分明顯。年平(ping)均(jun)降雨(yu)量277毫米，主要集(ji)中在(zai)7、8月(yue)份，平(ping)均(jun)年蒸發(fa)量高(gao)達2050毫米，為平(ping)均(jun)年降水量的(de)(de)7.4倍，空氣(qi)(qi)(qi)干燥(zao)。病蟲害發(fa)病率低(di)，利于葡(pu)(pu)萄(tao)的(de)(de)生長。2、光照充足、光熱(re)資(zi)源豐富。年平(ping)均(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)8.4℃，5～10月(yue)（生長季）平(ping)均(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)17.9℃，年活動積(ji)溫(wen)3600℃以上，年有(you)效積(ji)溫(wen)為2000℃以上，利于葡(pu)(pu)萄(tao)糖(tang)分的(de)(de)積(ji)累(lei)。3、平(ping)均(jun)無霜期大于170天，完全能(neng)(neng)滿足中、晚(wan)熟(shu)葡(pu)(pu)萄(tao)栽培條件。據監測(ce)，早霜凍一般(ban)在(zai)10月(yue)15日后來臨(lin)，而(er)紅寺(si)堡(bao)(bao)區(qu)中、晚(wan)熟(shu)葡(pu)(pu)萄(tao)一般(ban)在(zai)10月(yue)10日前(qian)基本就(jiu)采收結束，晚(wan)霜在(zai)4月(yue)15日前(qian)結束，遭遇霜凍危(wei)害的(de)(de)幾率很少，充足的(de)(de)生長期確保了釀酒葡(pu)(pu)萄(tao)的(de)(de)成(cheng)熟(shu)指數。飲用紅酒可以促(cu)進消(xiao)(xiao)化系(xi)統(tong)的(de)(de)功能(neng)(neng)，讓你擁有(you)更(geng)加健(jian)康(kang)的(de)(de)消(xiao)(xiao)化系(xi)統(tong)。

紅(hong)(hong)(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)釀(niang)造(zao)的(de)(de)(de)(de)原(yuan)(yuan)料(liao)：葡(pu)(pu)萄種(zhong)類(lei)方面，釀(niang)制紅(hong)(hong)(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)葡(pu)(pu)萄種(zhong)類(lei)有設拉子（Syrah或Shiraz）、卡本納蘇維翁 （Cabernet Sauvignon ）、梅洛（Merlot）等等。紅(hong)(hong)(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)標簽上(shang)常出現這些名稱，就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)指采用的(de)(de)(de)(de)葡(pu)(pu)萄的(de)(de)(de)(de)品種(zhong)。有些紅(hong)(hong)(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)由單(dan)一(yi)種(zhong)葡(pu)(pu)萄釀(niang)制，有些還是(shi)(shi)(shi)(shi)由2~3種(zhong)葡(pu)(pu)萄釀(niang)制，釀(niang)出來的(de)(de)(de)(de)紅(hong)(hong)(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)口(kou)(kou)味也就(jiu)有所不同。單(dan)一(yi)或混合葡(pu)(pu)萄品種(zhong)釀(niang)制的(de)(de)(de)(de)紅(hong)(hong)(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)都是(shi)(shi)(shi)(shi)一(yi)樣的(de)(de)(de)(de)好，只是(shi)(shi)(shi)(shi)適(shi)合不同消費者的(de)(de)(de)(de)口(kou)(kou)味而已。紅(hong)(hong)(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)一(yi)種(zhong)以葡(pu)(pu)萄、藍(lan)莓等水(shui)果為(wei)原(yuan)(yuan)料(liao)經過發酵工藝釀(niang)制而成的(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)類(lei)，其(qi)中(zhong)葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)常見的(de)(de)(de)(de)紅(hong)(hong)(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)類(lei)型。紅(hong)(hong)(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)具有豐富(fu)的(de)(de)(de)(de)營養成分和保(bao)健功能，如抗(kang)氧化、降低血(xue)壓、預防心(xin)血(xue)管疾病等。選(xuan)購好喝的(de)(de)(de)(de)葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)就(jiu)到紅(hong)(hong)(hong)(hong)寺堡酒(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)。寧夏赤霞珠紅(hong)(hong)(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)代理(li)

紅酒的搭(da)配(pei)與(yu)美食的結合，為人們(men)帶來(lai)了更多(duo)的味(wei)覺(jue)體(ti)驗(yan)和(he)享受。海南(nan)赤霞珠紅酒廠家

適當(dang)的(de)(de)飲用紅(hong)(hong)(hong)酒(jiu)對皮膚(fu)(fu)(fu)(fu)的(de)(de)好處支持(chi)(chi)觀點：人(ren)體自(zi)由基(ji)會(hui)產生(sheng)氧化(hua)作(zuo)用，使(shi)(shi)肌膚(fu)(fu)(fu)(fu)老化(hua)，表皮皺(zhou)縮產生(sheng)細紋。而(er)天然的(de)(de)紅(hong)(hong)(hong)酒(jiu)多酚(fen)蘊含多種效(xiao)果較(jiao)強的(de)(de)抗氧化(hua)物質，強而(er)有(you)力的(de)(de)抗氧化(hua)作(zuo)用，可有(you)效(xiao)抵抗自(zi)由基(ji)的(de)(de)傷(shang)害，防止肌膚(fu)(fu)(fu)(fu)老化(hua)，使(shi)(shi)皮膚(fu)(fu)(fu)(fu)變得更白(bai)皙、潤澤而(er)有(you)彈性。紅(hong)(hong)(hong)酒(jiu)多酚(fen)還可以對抗活(huo)性氧的(de)(de)侵(qin)犯，維持(chi)(chi)細胞膜及皮膚(fu)(fu)(fu)(fu)構(gou)造(zao)(zao)的(de)(de)完整；抑制膠原(yuan)蛋(dan)(dan)白(bai)分解(jie)(jie)酶及其它各類分解(jie)(jie)酶，其中較(jiao)為(wei)熟悉的(de)(de)為(wei)兒茶素，不僅能(neng)減少紫(zi)外線所(suo)造(zao)(zao)成的(de)(de)傷(shang)害與發炎反應，并(bing)抑制膠原(yuan)蛋(dan)(dan)白(bai)分解(jie)(jie)酶，保護膠原(yuan)蛋(dan)(dan)白(bai)不受破壞(huai)。海南赤霞珠紅(hong)(hong)(hong)酒(jiu)廠家

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