保(bao)鮮(xian)柜(ju)(ju)的(de)(de)(de)區別方(fang)法(fa)：直冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)式(shi)(shi)類(lei)似您家(jia)里(li)用的(de)(de)(de)冰箱(xiang)(xiang)，靠冰箱(xiang)(xiang)內(nei)壁的(de)(de)(de)銅管制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)；而風(feng)(feng)冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)的(de)(de)(de)類(lei)似您家(jia)里(li)的(de)(de)(de)空調，靠吹(chui)(chui)出(chu)的(de)(de)(de)冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)風(feng)(feng)制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)。直冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)式(shi)(shi)：由(you)蒸發(fa)器表面低溫(wen)(wen)(wen)(wen)的(de)(de)(de)自然對流，降低箱(xiang)(xiang)內(nei)溫(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)，但(dan)溫(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)不均勻。較(jiao)為(wei)省電(dian)(dian)(dian)，相(xiang)同(tong)(tong)體積下，有效(xiao)容(rong)(rong)積大(da)。直冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)技術(shu)(shu)的(de)(de)(de)優勢在(zai)于(yu)制(zhi)造成本(ben)低，保(bao)鮮(xian)效(xiao)果好(hao)且(qie)耗電(dian)(dian)(dian)量(liang)較(jiao)低，但(dan)非抽(chou)屜式(shi)(shi)冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)柜(ju)(ju)有時需要(yao)人工除(chu)霜。直冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)型耗電(dian)(dian)(dian)小、噪音(yin)低、價格低、冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)藏(zang)食品(pin)保(bao)鮮(xian)；速度(du)(du)(du)慢、溫(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)均勻性(xing)較(jiao)差(cha)。主要(yao)以中國(guo)和(he)歐(ou)洲市場為(wei)主。風(feng)(feng)冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)式(shi)(shi)：風(feng)(feng)冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)技術(shu)(shu)的(de)(de)(de)冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)柜(ju)(ju)無(wu)需除(chu)霜、干(gan)凈清爽(shuang)，冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)氣(qi)由(you)風(feng)(feng)道強制(zhi)吹(chui)(chui)入箱(xiang)(xiang)內(nei)空間(jian)，造成循環(huan)，溫(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)均勻。冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)凍(dong)室(shi)自動除(chu)霜濕(shi)度(du)(du)(du)低的(de)(de)(de)，制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)均勻達到精確(que)控(kong)溫(wen)(wen)(wen)(wen)的(de)(de)(de)效(xiao)果，而且(qie)食物之(zhi)間(jian)也(ye)不會凍(dong)結在(zai)一起，很大(da)程(cheng)度(du)(du)(du)減(jian)少了互(hu)相(xiang)串味(wei)的(de)(de)(de)現象。它的(de)(de)(de)不足之(zhi)處在(zai)于(yu)風(feng)(feng)冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)技術(shu)(shu)成本(ben)較(jiao)大(da)，耗電(dian)(dian)(dian)量(liang)較(jiao)高;食物易風(feng)(feng)干(gan)脫水(shui)，適合(he)潮濕(shi)地區使(shi)用。耗電(dian)(dian)(dian)量(liang)高于(yu)直冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)式(shi)(shi)，相(xiang)同(tong)(tong)體積下，有效(xiao)容(rong)(rong)積小。風(feng)(feng)冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)型冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)凍(dong)速度(du)(du)(du)快(kuai)、無(wu)霜（自動除(chu)霜）、食品(pin)保(bao)鮮(xian)、溫(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)均勻性(xing)好(hao)；但(dan)是耗電(dian)(dian)(dian)量(liang)大(da)、噪音(yin)高、價格高。主要(yao)以美、日(ri)、韓和(he)中國(guo)南方(fang)市場為(wei)主。如果遇到冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)柜(ju)(ju)不制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)的(de)(de)(de)問題，可以找專業冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)柜(ju)(ju)廠家(jia)尋求幫助。杭(hang)州木面平(ping)冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)加工廠家(jia)

保(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)鮮(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)柜(ju)(ju)(ju)保(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)鮮(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)的(de)(de)(de)幾大指標：抵(di)菌(jun)指標，如果(guo)保(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)鮮(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)柜(ju)(ju)(ju)抵(di)菌(jun)措施做得不好，大腸桿菌(jun)、霉(mei)菌(jun)、金黃色葡萄球菌(jun)等(deng)10多(duo)種有(you)(you)害細(xi)(xi)菌(jun)就會在(zai)保(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)鮮(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)柜(ju)(ju)(ju)里(li)(li)滋生、繁殖、侵蝕(shi)食(shi)(shi)物(wu)(wu)的(de)(de)(de)細(xi)(xi)胞質(zhi)，不僅使其完全喪(sang)失營養成分，而且染上有(you)(you)毒。所(suo)以(yi)保(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)鮮(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)柜(ju)(ju)(ju)必須實現(xian)多(duo)方位的(de)(de)(de)立體型(xing)抵(di)菌(jun)，謹防“病從口(kou)入(ru)”。風(feng)向指標，保(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)鮮(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)柜(ju)(ju)(ju)應采用(yong)多(duo)面送(song)風(feng)，實現(xian)360°送(song)風(feng)，使保(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)鮮(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)柜(ju)(ju)(ju)內(nei)部每一個角落溫度(du)更均(jun)勻，食(shi)(shi)物(wu)(wu)不會因溫度(du)忽(hu)高忽(hu)低而變(bian)質(zhi)，常保(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)鮮(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)活(huo)氣(qi)(qi)息。氣(qi)(qi)態指標，保(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)鮮(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)柜(ju)(ju)(ju)里(li)(li)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)物(wu)(wu)為(wei)什么不能永遠保(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)持鮮(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)活(huo)？果(guo)菜釋放出的(de)(de)(de)乙(yi)烯(xi)(xi)氣(qi)(qi)體，容易催熟食(shi)(shi)物(wu)(wu)，家用(yong)電保(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)鮮(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)柜(ju)(ju)(ju)里(li)(li)含氧(yang)量(liang)過(guo)大，易使食(shi)(shi)物(wu)(wu)腐爛變(bian)質(zhi)。所(suo)以(yi)，必須有(you)(you)效吸收乙(yi)烯(xi)(xi)氣(qi)(qi)體，合理調節空氣(qi)(qi)的(de)(de)(de)成分，才能使果(guo)菜保(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)鮮(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)期更長。酒樓保(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)鮮(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)柜(ju)(ju)(ju)哪(na)家便宜好的(de)(de)(de)保(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)鮮(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)柜(ju)(ju)(ju)采用(yong)商(shang)(shang)用(yong)型(xing)壓縮機，能適應商(shang)(shang)用(yong)環境惡劣、運行(xing)時(shi)間長久的(de)(de)(de)特(te)點，保(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)證產品質(zhi)量(liang)。

蔬菜(cai)冷柜(ju)出現(xian)發(fa)霉(mei)怎么解決(jue)？物理除(chu)霉(mei)法：蔬菜(cai)冷柜(ju)的(de)(de)(de)(de)(de)物理除(chu)霉(mei)法的(de)(de)(de)(de)(de)原理是(shi)(shi)利用(yong)溫度(du)、濕度(du)、紫(zi)(zi)外線(xian)、銅絲網(wang)濾器來進行除(chu)霉(mei)，霉(mei)菌(jun)(jun)的(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)長一(yi)般(ban)在(zai)(zai)-6~40度(du)的(de)(de)(de)(de)(de)溫度(du)環(huan)境(jing)中，所以(yi)(yi)(yi)在(zai)(zai)低溫環(huan)境(jing)中霉(mei)菌(jun)(jun)基本上無法生(sheng)存(cun)，我們也(ye)可以(yi)(yi)(yi)使(shi)用(yong)熱(re)堿(jian)水在(zai)(zai)設備(bei)上進行除(chu)霉(mei)。蔬菜(cai)冷柜(ju)的(de)(de)(de)(de)(de)紫(zi)(zi)外線(xian)除(chu)霉(mei)法也(ye)是(shi)(shi)一(yi)種很好的(de)(de)(de)(de)(de)辦法，不(bu)僅可以(yi)(yi)(yi)進行殺(sha)菌(jun)(jun)還可以(yi)(yi)(yi)除(chu)霉(mei)，而且也(ye)有一(yi)定(ding)的(de)(de)(de)(de)(de)除(chu)臭的(de)(de)(de)(de)(de)功效(xiao)。不(bu)過紫(zi)(zi)外線(xian)方法有一(yi)定(ding)的(de)(de)(de)(de)(de)局限(xian)性，因(yin)為只(zhi)有在(zai)(zai)系外線(xian)直接照射(she)的(de)(de)(de)(de)(de)地方才可以(yi)(yi)(yi)生(sheng)效(xiao)，而且紫(zi)(zi)外線(xian)收到(dao)溫度(du)和(he)濕度(du)的(de)(de)(de)(de)(de)影(ying)響(xiang)，越接近(jin)微(wei)生(sheng)物的(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)長溫度(du)和(he)濕度(du)，殺(sha)菌(jun)(jun)除(chu)霉(mei)的(de)(de)(de)(de)(de)效(xiao)果越好。紫(zi)(zi)外線(xian)可以(yi)(yi)(yi)促進脂肪的(de)(de)(de)(de)(de)氧(yang)化和(he)揮發(fa)，所以(yi)(yi)(yi)在(zai)(zai)使(shi)用(yong)紫(zi)(zi)外線(xian)方法的(de)(de)(de)(de)(de)時候要(yao)注意對蔬菜(cai)冷柜(ju)內其(qi)他(ta)產(chan)品的(de)(de)(de)(de)(de)影(ying)響(xiang)。蔬菜(cai)冷柜(ju)的(de)(de)(de)(de)(de)銅絲網(wang)濾器除(chu)霉(mei)法就(jiu)是(shi)(shi)在(zai)(zai)逆風口裝置一(yi)個(ge)由銅絲制成的(de)(de)(de)(de)(de)網(wang)，可以(yi)(yi)(yi)有效(xiao)的(de)(de)(de)(de)(de)殺(sha)滅霉(mei)菌(jun)(jun)。

保鮮冷柜：市場上的保鮮冷柜可以分為風冷敞開式保鮮冷柜和直冷玻璃門式保鮮冷柜，其作用是通過降低溫度，讓食超市保鮮冷柜品內部細菌減慢活動速度，起到延長保質期作用的。市場上出現較多的是熟食保鮮冷柜，鮮肉保鮮冷柜，酸奶保鮮冷柜以及凈菜保鮮冷柜。如何選購保鮮柜？保鮮柜哪種好？選購后的票據憑證保存：產品購買之后,消費者應該妥善保管好銷售人員提供的各種票據,可作為產品退換或維修的必要依據,這樣才能無障礙享受產品的三包服務。閱讀<使用說明書>：通過對(dui)產(chan)品使(shi)用說(shuo)明(ming)書的(de)(de)閱(yue)讀可(ke)以(yi)指導消費者清晰的(de)(de)了解產(chan)品的(de)(de)安裝,使(shi)用說(shuo)明(ming),維護保養以(yi)及注意(yi)事項,充分的(de)(de)發(fa)揮產(chan)品的(de)(de)功效(xiao)和延長產(chan)品的(de)(de)使(shi)用壽命。風幕柜(ju)適用于各大場所，但(dan)需要定期(qi)維護和檢修，以(yi)避免(mian)常見故障(zhang)的(de)(de)發(fa)生。

保(bao)(bao)鮮(xian)柜(ju)(ju)不(bu)制(zhi)冷(leng)是(shi)(shi)什(shen)么(me)問(wen)題(ti)，不(bu)制(zhi)冷(leng)故(gu)(gu)(gu)障怎(zen)么(me)解決(jue)？保(bao)(bao)鮮(xian)柜(ju)(ju)壓(ya)(ya)縮(suo)(suo)機(ji)(ji)(ji)(ji)抱(bao)軸(zhou)故(gu)(gu)(gu)障是(shi)(shi)常見(jian)的壓(ya)(ya)縮(suo)(suo)機(ji)(ji)(ji)(ji)故(gu)(gu)(gu)障問(wen)題(ti)，通常是(shi)(shi)由于缺少(shao)潤滑(hua)油(you)引起的，對(dui)于這個(ge)問(wen)題(ti)，我們一(yi)(yi)(yi)(yi)般(ban)(ban)可(ke)(ke)以(yi)采(cai)用(yong)下面的三(san)種方(fang)法(fa)(fa)(fa)解決(jue)。一(yi)(yi)(yi)(yi)、敲擊法(fa)(fa)(fa)：取一(yi)(yi)(yi)(yi)木塊，墊于壓(ya)(ya)縮(suo)(suo)機(ji)(ji)(ji)(ji)頂部(bu)，用(yong)鐵榔頭沿(yan)頂部(bu)中心(xin)位(wei)置，適(shi)當用(yong)力敲擊，再用(yong)木錘或(huo)橡皮錘，沿(yan)機(ji)(ji)(ji)(ji)體四周中下部(bu)，由上(shang)而(er)下輕敲。以(yi)上(shang)步驟(zou)進行1至(zhi)3次，一(yi)(yi)(yi)(yi)般(ban)(ban)可(ke)(ke)排除故(gu)(gu)(gu)障。二、烘烤法(fa)(fa)(fa)：拆下壓(ya)(ya)縮(suo)(suo)機(ji)(ji)(ji)(ji)，放入烘箱，溫度保(bao)(bao)持在110℃，烘烤兩小(xiao)時(shi)。該法(fa)(fa)(fa)對(dui)因(yin)油(you)路不(bu)暢(chang)或(huo)因(yin)機(ji)(ji)(ji)(ji)械死(si)點造(zao)成(cheng)的抱(bao)軸(zhou)故(gu)(gu)(gu)障，都可(ke)(ke)順(shun)利排除。三(san)、將(jiang)電(dian)機(ji)(ji)(ji)(ji)改(gai)接成(cheng)電(dian)容(rong)(rong)運(yun)(yun)轉(zhuan)式(shi)：在處(chu)理(li)抱(bao)軸(zhou)故(gu)(gu)(gu)障時(shi)，還可(ke)(ke)將(jiang)壓(ya)(ya)縮(suo)(suo)機(ji)(ji)(ji)(ji)電(dian)機(ji)(ji)(ji)(ji)改(gai)接成(cheng)電(dian)容(rong)(rong)運(yun)(yun)轉(zhuan)式(shi)以(yi)增(zeng)(zeng)大(da)起動轉(zhuan)矩。方(fang)法(fa)(fa)(fa)是(shi)(shi)在運(yun)(yun)行繞(rao)組和啟動繞(rao)組之間并(bing)一(yi)(yi)(yi)(yi)只(zhi)3—4uF，耐(nai)壓(ya)(ya)500V的油(you)浸電(dian)容(rong)(rong)，并(bing)串(chuan)接1A保(bao)(bao)險絲。采(cai)用(yong)該法(fa)(fa)(fa)，將(jiang)使啟動時(shi)間縮(suo)(suo)短，轉(zhuan)矩增(zeng)(zeng)大(da)，同時(shi)輔以(yi)輕敲使保(bao)(bao)鮮(xian)柜(ju)(ju)壓(ya)(ya)縮(suo)(suo)機(ji)(ji)(ji)(ji)能順(shun)利起動。商用(yong)保(bao)(bao)鮮(xian)展(zhan)柜(ju)(ju)初到家后，務必靜置3個(ge)小(xiao)時(shi)以(yi)上(shang)，以(yi)避免壓(ya)(ya)縮(suo)(suo)機(ji)(ji)(ji)(ji)冷(leng)凍油(you)倒流堵(du)塞制(zhi)冷(leng)管。上(shang)海(hai)酒店展(zhan)示柜(ju)(ju)

在(zai)保鮮柜(ju)壓縮機堵(du)轉時，需要先測量電機的(de)絕緣電阻和繞(rao)組情(qing)況，以判斷是否(fou)燒(shao)毀電機。杭(hang)州木面平冷加(jia)工廠家(jia)

保(bao)鮮柜(ju)(ju)應該如何使(shi)用(yong)(yong)以及保(bao)養？冷(leng)凝(ning)器(qi)(qi)的(de)(de)清理：另外值(zhi)得(de)注意的(de)(de)是(shi)冷(leng)凝(ning)器(qi)(qi)的(de)(de)清潔(jie)，這是(shi)大多數客戶較容(rong)易忽略(lve)的(de)(de)一(yi)(yi)點(dian)。冷(leng)凝(ning)器(qi)(qi)就是(shi)保(bao)鮮展柜(ju)(ju)壓縮機(ji)旁邊用(yong)(yong)于散(san)熱的(de)(de)器(qi)(qi)件(jian)，一(yi)(yi)般是(shi)一(yi)(yi)圈一(yi)(yi)圈S型盤在一(yi)(yi)起(qi)，配備風(feng)機(ji)散(san)熱。由于商用(yong)(yong)保(bao)鮮展柜(ju)(ju)一(yi)(yi)般使(shi)用(yong)(yong)環境比(bi)較復雜，油煙(yan)較多。時間久了，冷(leng)凝(ning)器(qi)(qi)上會(hui)有大堆的(de)(de)油垢和灰塵(chen)。這樣大幅降低了保(bao)鮮展柜(ju)(ju)的(de)(de)散(san)熱性能，導致壓縮機(ji)不停運轉卻達不到制(zhi)冷(leng)效(xiao)果(guo)，保(bao)鮮展柜(ju)(ju)既耗電又不制(zhi)冷(leng)，建議大家3個(ge)月(yue)對冷(leng)凝(ning)器(qi)(qi)進行一(yi)(yi)次(ci)清潔(jie)。杭州木(mu)面平冷(leng)加工(gong)廠家

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