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餐飲(yin)市(shi)(shi)(shi)場區域化(hua)趨明(ming)顯(xian)，二(er)三線(xian)(xian)城(cheng)市(shi)(shi)(shi)正在成(cheng)(cheng)為(wei)(wei)新藍海(hai)目(mu)前，許(xu)(xu)多城(cheng)市(shi)(shi)(shi)的餐飲(yin)業(ye)幾(ji)乎已(yi)經飽(bao)和，進入餐飲(yin)業(ye)更加困難(nan)。調查顯(xian)示(shi)，城(cheng)市(shi)(shi)(shi)餐飲(yin)收入增(zeng)長明(ming)顯(xian)放緩，二(er)三線(xian)(xian)城(cheng)市(shi)(shi)(shi)餐飲(yin)訂單(dan)(dan)增(zeng)長一(yi)倍。當風險投資相同時，二(er)三四(si)線(xian)(xian)城(cheng)市(shi)(shi)(shi)的市(shi)(shi)(shi)場成(cheng)(cheng)熟度相對較低，但消費的潛力(li)很(hen)大，投資餐飲(yin)應(ying)該(gai)是(shi)(shi)更好的選擇。把(ba)地方的特色產品(pin)(pin)全(quan)國化(hua)，如(ru)(ru)涼(liang)皮，牛肉丸，熱干面，米粉等，優化(hua)后的局部小(xiao)(xiao)吃，也(ye)是(shi)(shi)投資者看重的方向。單(dan)(dan)品(pin)(pin)經營模式近幾(ji)年，餐廳(ting)紛紛倒閉，相反，許(xu)(xu)多中小(xiao)(xiao)型(xing)餐館已(yi)成(cheng)(cheng)為(wei)(wei)市(shi)(shi)(shi)場的主流，其發(fa)展態勢迅速。特別(bie)是(shi)(shi)單(dan)(dan)品(pin)(pin)管理(li)的模式很(hen)受歡迎，如(ru)(ru)小(xiao)(xiao)龍蝦，米線(xian)(xian)，重慶面條，烤(kao)串(chuan)，雞肉，鴨肉和豬(zhu)蹄。然而，許(xu)(xu)多人錯誤地認為(wei)(wei)單(dan)(dan)一(yi)產品(pin)(pin)是(shi)(shi)一(yi)種產品(pin)(pin)。實際上，它指的是(shi)(shi)單(dan)(dan)個子(zi)類別(bie)或產品(pin)(pin)平臺。有(you)標志(zhi)性的產品(pin)(pin)。鹽城(cheng)公(gong)司(si)快餐配(pei)(pei)送公(gong)司(si)電話快餐配(pei)(pei)送怎么選？請認準(zhun)安杰集團。

隨著快(kuai)餐成(cheng)為(wei)(wei)剛需，整個賽(sai)道也發(fa)生(sheng)著重大(da)變化(hua)，比(bi)如它(ta)的(de)出品(pin)速度、品(pin)質穩定情況、價(jia)格、就餐環(huan)境等方面在不斷變革。近幾年數(shu)字化(hua)的(de)發(fa)展，讓快(kuai)餐越來越接(jie)近“快(kuai)捷(jie)、方便”高速發(fa)展的(de)移動互聯技術幫助(zhu)中(zhong)式(shi)快(kuai)餐拓展了三大(da)場景(jing)：外(wai)賣(mai)、線上(shang)訂購(gou)線下自取、新(xin)零售(shou)，給(gei)予(yu)餐企更多機(ji)會。《消費者消費中(zhong)式(shi)快(kuai)餐行為(wei)(wei)偏好》調(diao)研數(shu)據(ju)顯示(shi)，目前(qian)外(wai)賣(mai)消費頻次(ci)占中(zhong)式(shi)快(kuai)餐消費頻次(ci)的(de)35%，比(bi)例已接(jie)近到店堂(tang)食消費。這也助(zhu)推一批純外(wai)賣(mai)品(pin)牌成(cheng)長(chang)起來。快(kuai)餐配送也應運而生(sheng)。

2013-2019年(nian)全國(guo)(guo)餐(can)(can)飲(yin)(yin)收入(ru)復合(he)增(zeng)(zeng)長(chang)率10.7%，近些年(nian)根(gen)據國(guo)(guo)家統計局數據顯示，近年(nian)來(lai)，中國(guo)(guo)餐(can)(can)飲(yin)(yin)業(ye)市(shi)場規(gui)模持(chi)續壯(zhuang)大，2011年(nian)突破(po)2萬(wan)億(yi)(yi)(yi)，2015年(nian)突破(po)3萬(wan)億(yi)(yi)(yi)，2018年(nian)更是(shi)突破(po)4萬(wan)億(yi)(yi)(yi)，達到4.27萬(wan)億(yi)(yi)(yi)，占國(guo)(guo)民經(jing)濟(ji)產值的(de)(de)4.7%。2019年(nian)餐(can)(can)飲(yin)(yin)行(xing)業(ye)收入(ru)為4.7萬(wan)億(yi)(yi)(yi)，同比增(zeng)(zeng)長(chang)9.4%。盡管近年(nian)來(lai)增(zeng)(zeng)速有所下滑，2019年(nian)為9.4%，但仍遠高(gao)于GDP增(zeng)(zeng)速。受當下影響，2020年(nian)我(wo)國(guo)(guo)餐(can)(can)飲(yin)(yin)行(xing)業(ye)收入(ru)有所下降(jiang)，為3.95萬(wan)億(yi)(yi)(yi)元，同比下降(jiang)16.6%。隨著國(guo)(guo)內外賣(mai)服(fu)務(wu)能力提升，以(yi)及(ji)居民消費實力的(de)(de)增(zeng)(zeng)長(chang)，進(jin)一步鞏固了我(wo)國(guo)(guo)餐(can)(can)飲(yin)(yin)業(ye)的(de)(de)規(gui)模擴張，截至2019年(nian)，我(wo)國(guo)(guo)餐(can)(can)飲(yin)(yin)收入(ru)達46721億(yi)(yi)(yi)元，比2018年(nian)增(zeng)(zeng)長(chang)9.38%。安杰集團供應(ying)快餐(can)(can)配送服(fu)務(wu) ，有想(xiang)法(fa)的(de)(de)可(ke)以(yi)來(lai)電咨詢(xun)！

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