很(hen)多人(ren)經常會(hui)吐槽(cao)泉(quan)(quan)州土筍(sun)(sun)凍：吃(chi)這個(ge)就是吃(chi)蟲(chong)子，太可(ke)(ke)怕——感(gan)覺一(yi)(yi)點都不(bu)夠Q彈可(ke)(ke)口？為什(shen)么黑不(bu)溜秋的(de)蟲(chong)子有人(ren)吃(chi)？不(bu)加醬汁不(bu)敢入口——泉(quan)(quan)州土筍(sun)(sun)凍吃(chi)貨(huo)君告訴你(ni)(ni)：你(ni)(ni)根(gen)本不(bu)懂泉(quan)(quan)州土筍(sun)(sun)凍！泉(quan)(quan)州土筍(sun)(sun)凍不(bu)接受批評！泉(quan)(quan)州土筍(sun)(sun)凍富含膠(jiao)質(zhi)，主原料是一(yi)(yi)種(zhong)蠕(ru)蟲(chong)，經過熬煮(zhu)，蟲(chong)體(ti)所含膠(jiao)質(zhi)溶入水中，冷卻后(hou)就變成(cheng)一(yi)(yi)道美(mei)味(wei)甘鮮(xian)的(de)小吃(chi)。許多來泉(quan)(quan)州旅(lv)游(you)的(de)人(ren)們，可(ke)(ke)能(neng)在購買土筍(sun)(sun)凍的(de)時(shi)候就遭遇(yu)了難題(ti)，那就是到底是要(yao)買什(shen)么尺寸的(de)？。。。。。。。。。。我們就可(ke)(ke)以向(xiang)其中加入適量的(de)鹽和(he)味(wei)精，然后(hou)就可(ke)(ke)以關火了。思明區土筍(sun)(sun)凍供應廠家

其實(shi)土(tu)(tu)(tu)筍(sun)(sun)是(shi)(shi)(shi)一(yi)種生(sheng)長(chang)在(zai)(zai)(zai)沿海(hai)(hai)(hai)(hai)灘涂(tu)的(de)蟲(chong)(chong)子(zi)，在(zai)(zai)(zai)福建(jian)(jian)海(hai)(hai)(hai)(hai)邊(bian)，看見(jian)有(you)(you)人彎著腰扎在(zai)(zai)(zai)灘涂(tu)里(li)，很有(you)(you)可能是(shi)(shi)(shi)在(zai)(zai)(zai)挖土(tu)(tu)(tu)筍(sun)(sun)。很多人會誤以(yi)為土(tu)(tu)(tu)筍(sun)(sun)凍(dong)(dong)是(shi)(shi)(shi)沙蟲(chong)(chong)制(zhi)作而成(cheng)，其實(shi)土(tu)(tu)(tu)筍(sun)(sun)與(yu)沙蟲(chong)(chong)外(wai)(wai)形(xing)近似(si)，但是(shi)(shi)(shi)二者略有(you)(you)區別，土(tu)(tu)(tu)筍(sun)(sun)顏色更(geng)黑(hei)，沙蟲(chong)(chong)則(ze)呈赤紅色，土(tu)(tu)(tu)筍(sun)(sun)生(sheng)長(chang)在(zai)(zai)(zai)灘涂(tu)，沙蟲(chong)(chong)生(sheng)長(chang)在(zai)(zai)(zai)海(hai)(hai)(hai)(hai)邊(bian)沙地。一(yi)個跟蚯蚓似(si)的(de)掌管泥地，一(yi)個愛往咸(xian)濕的(de)沙地里(li)鉆。當人們(men)知道(dao)土(tu)(tu)(tu)筍(sun)(sun)是(shi)(shi)(shi)來(lai)自海(hai)(hai)(hai)(hai)洋的(de)饋(kui)贈時，會從心底里(li)發出(chu)(chu)一(yi)串迷思：“海(hai)(hai)(hai)(hai)水里(li)怎么會長(chang)出(chu)(chu)筍(sun)(sun)？”早在(zai)(zai)(zai)明(ming)(ming)代(dai)(dai)屠(tu)本峻《閩(min)中海(hai)(hai)(hai)(hai)錯疏》中“泥筍(sun)(sun)”條就(jiu)有(you)(you)如下(xia)記載：“其形(xing)如筍(sun)(sun)而小，生(sheng)江中，形(xing)丑而甘(gan)，一(yi)名土(tu)(tu)(tu)筍(sun)(sun)。”土(tu)(tu)(tu)筍(sun)(sun)相(xiang)當于福建(jian)(jian)人的(de)冬蟲(chong)(chong)夏(xia)草，漁民(min)在(zai)(zai)(zai)海(hai)(hai)(hai)(hai)邊(bian)挖到都當寶(bao)。過去的(de)漁民(min)**美食，如今是(shi)(shi)(shi)旅游金字(zi)招牌。走在(zai)(zai)(zai)泉州西街，十家店至少有(you)(you)七家賣(mai)土(tu)(tu)(tu)筍(sun)(sun)凍(dong)(dong)。餐飲(yin)店賣(mai)土(tu)(tu)(tu)筍(sun)(sun)凍(dong)(dong)，特產店賣(mai)土(tu)(tu)(tu)筍(sun)(sun)凍(dong)(dong)，小賣(mai)鋪賣(mai)土(tu)(tu)(tu)筍(sun)(sun)凍(dong)(dong)，就(jiu)連奶茶店也賣(mai)土(tu)(tu)(tu)筍(sun)(sun)凍(dong)(dong)。湖里(li)區土(tu)(tu)(tu)筍(sun)(sun)凍(dong)(dong)代(dai)(dai)理品牌泉州土(tu)(tu)(tu)筍(sun)(sun)凍(dong)(dong).外(wai)(wai)貌特征：晶瑩(ying)透明(ming)(ming)，鮮(xian)嫩(nen)脆滑，清熱補(bu)脾(pi)潤肺.

在泉(quan)州安(an)海宴席開幕的(de)(de)(de)(de)關(guan)頭(tou)常常是(shi)它(ta)們的(de)(de)(de)(de)“舞臺(tai)”，**的(de)(de)(de)(de)它(ta)們就急不可(ke)(ke)待地(di)一顆顆閃亮登場(chang)了，像(xiang)對(dui)剖(pou)的(de)(de)(de)(de)水晶球晶瑩(ying)剔透(tou)，似三葉蟲的(de)(de)(de)(de)化石歲月悠悠，它(ta)們是(shi)東海龍宮玲瓏的(de)(de)(de)(de)的(de)(de)(de)(de)花(hua)壇，還是(shi)灰白(bai)相間的(de)(de)(de)(de)考古對(dui)象？初次面對(dui)它(ta)的(de)(de)(de)(de)外地(di)客人驚訝的(de)(de)(de)(de)眼睛睜得**如同它(ta)生冷的(de)(de)(de)(de)外形，心(xin)里嘀咕著：這東西(xi)真的(de)(de)(de)(de)可(ke)(ke)以吃(chi)(chi)嗎？“可(ke)(ke)以吃(chi)(chi)的(de)(de)(de)(de)，可(ke)(ke)以吃(chi)(chi)的(de)(de)(de)(de)，當然可(ke)(ke)以吃(chi)(chi)的(de)(de)(de)(de)，美(mei)味無比哪！”閩南(nan)主人們滿臉洋溢著**坐擁的(de)(de)(de)(de)自豪與得意。筍凍，外地(di)人單聽(ting)名字常以為(wei)是(shi)筍做的(de)(de)(de)(de)，。。

一(yi)般(ban)很多店家都有大粒、中粒、小粒可以選擇，價格(ge)各不(bu)相同。這種完全可以根據自己喜(xi)好來(lai)隨(sui)意發揮，而且夏季吃一(yi)個還倍(bei)感清涼(liang)爽口(kou)。關(guan)于土(tu)(tu)筍(sun)(sun)凍(dong)有一(yi)個故事，這個故事，關(guan)于鄭(zheng)成(cheng)功(gong)(gong)，鄭(zheng)成(cheng)功(gong)(gong)**的(de)戰役中，曾經有過(guo)一(yi)段時間，因為糧草不(bu)夠士(shi)兵們吃，治軍嚴明的(de)他沒有接受百姓(xing)們的(de)資助。于是(shi)就(jiu)地取(qu)材，將將士(shi)們從(cong)海邊挖出的(de)大量的(de)“土(tu)(tu)筍(sun)(sun)”放到水(shui)中熬(ao)煮，熬(ao)煮了一(yi)段時間之后，冷卻(que)下的(de)的(de)湯汁變成(cheng)了Q彈的(de)果凍(dong)狀，就(jiu)誕生了現今(jin)廣為流傳的(de)土(tu)(tu)筍(sun)(sun)凍(dong)。從(cong)另一(yi)種意義上(shang)來(lai)說，泉州土(tu)(tu)筍(sun)(sun)凍(dong)也算是(shi)歷史上(shang)**的(de)一(yi)大“功(gong)(gong)臣”，值得被百姓(xing)們喜(xi)愛(ai)。關(guan)于土(tu)(tu)筍(sun)(sun)凍(dong)制作信息(xi)請(qing)關(guan)注(zhu)長虎土(tu)(tu)筍(sun)(sun)凍(dong)。

相(xiang)信(xin)每一(yi)個去過(guo)閩南(nan)地區(qu)旅游的(de)(de)人，會(hui)(hui)發(fa)現(xian)哪里(li)有很多泉州土(tu)(tu)筍凍(dong)批(pi)發(fa)商(shang)，也一(yi)定都(dou)(dou)在街(jie)邊見過(guo)當地很有名的(de)(de)小吃－土(tu)(tu)筍凍(dong)。外表晶(jing)瑩剔透，如(ru)果(guo)凍(dong)般(ban)清涼可口，澆上醋(cu)、醬油、芥末等獨具閩南(nan)風味的(de)(de)調料，咬(yao)一(yi)口，爽滑(hua)彈(dan)牙，充滿夏(xia)天的(de)(de)味道(dao)。土(tu)(tu)筍凍(dong)批(pi)發(fa)的(de)(de)老板提(ti)示大(da)(da)家(jia)，不要以(yi)貌取“蟲”啊(a)！外地游客大(da)(da)多都(dou)(dou)會(hui)(hui)買一(yi)碗來(lai)嘗(chang)嘗(chang)鮮，不過(guo)大(da)(da)部(bu)分人，尤其是(shi)(shi)內陸游客，都(dou)(dou)不知道(dao)土(tu)(tu)筍凍(dong)的(de)(de)制作原料。聽到這個名字(zi)，顧客常會(hui)(hui)問：“這是(shi)(shi)竹(zhu)筍嗎？”攤主會(hui)(hui)斟酌著說(shuo)：“啊(a)......不是(shi)(shi)竹(zhu)筍，是(shi)(shi).....一(yi)種(zhong)長得像竹(zhu)筍的(de)(de)......動物”。如(ru)果(guo)火勢太強的(de)(de)話，會(hui)(hui)出現(xian)糊(hu)鍋的(de)(de)現(xian)象。湖(hu)里(li)區(qu)土(tu)(tu)筍凍(dong)代理品牌

天腳（底）下，籠(long)（全(quan)）都真稀罕，獨(du)獨(du)咱家(jia)鄉出這項。思明區土筍凍(dong)供(gong)應廠家(jia)

做土筍(sun)凍(dong)其實很簡單，把土筍(sun)從沙子(zi)里逮(dai)出，先放(fang)養24小(xiao)時以吐(tu)清雜物，然(ran)后(hou)下鍋熬(ao)煮。因它像豬(zhu)皮一(yi)樣具(ju)有高(gao)度的(de)膠原蛋白，所以熬(ao)得一(yi)鍋黏黏糊(hu)糊(hu)，盛出來后(hou)裝在小(xiao)碗中，待它自然(ran)冷卻之后(hou)，就凝(ning)固成一(yi)塊塊士筍(sun)凍(dong)了。它們個個晶瑩剔透，肉脆(cui)凍(dong)軟，味(wei)美甘鮮(xian)，滑溜爽口(kou)。吃(chi)一(yi)口(kou)在嘴中，涼涼的(de)，咬上一(yi)口(kou)土筍(sun)，脆(cui)脆(cui)的(de)，配以蒜蓉、醬油、北醋等(deng)醬料，味(wei)道(dao)更加絕(jue)妙，在齒間(jian)回味(wei)無窮。講(jiang)究的(de)人，還會配上甜醬、辣醬、芥(jie)末、再(zai)加上海(hai)蜇、蕪(wu)菜(cai)、白蘿卜(bu)絲(si)、辣椒絲(si)、番茄片等(deng)，色香味(wei)俱佳(jia)。思明區土筍(sun)凍(dong)供應廠家(jia)

本文來自四川精碳偉業環保科技有(you)限責任(ren)公(gong)司(si)：//wasul.cn/Article/97c37399529.html