猴(hou)頭(tou)菇(gu)是(shi)藥食(shi)兩用的(de)z菌(jun)，因外(wai)形像(xiang)猴(hou)子頭(tou)而得名。它是(shi)鮮(xian)(xian)美(mei)無比的(de)山珍，菌(jun)肉(rou)鮮(xian)(xian)嫩(nen)，香醇可(ke)口，有(you)“素中(zhong)葷”之(zhi)稱。野生(sheng)猴(hou)頭(tou)菇(gu)多(duo)生(sheng)長(chang)于森林(lin)(lin)(lin)不太茂密、濕度較高、溫度在20℃左右(you)的(de)環境中(zhong)。猴(hou)頭(tou)菇(gu)屬木(mu)材腐生(sheng)菌(jun)，能夠分解木(mu)材，并吸收(shou)其中(zhong)的(de)碳(tan)源(yuan)、氮源(yuan)、礦質元素及維(wei)生(sheng)素等。黑龍江(jiang)海林(lin)(lin)(lin)市是(shi)有(you)名的(de)“中(zhong)國猴(hou)頭(tou)菇(gu)之(zhi)鄉”，它地處長(chang)白山余脈、張(zhang)廣才嶺東麓。這里林(lin)(lin)(lin)木(mu)資(zi)源(yuan)豐富，境內(nei)林(lin)(lin)(lin)地面積8950平(ping)方公里，森林(lin)(lin)(lin)覆蓋率達56.6%，在這種質量(liang)(liang)地理(li)條件(jian)下(xia)生(sheng)長(chang)的(de)猴(hou)頭(tou)菇(gu)毛(mao)短、單個重(zhong)量(liang)(liang)大(da)、內(nei)部比較硬實，而且口感好、無苦(ku)味。白玉菇(gu)是(shi)一種既(ji)美(mei)味又有(you)益健康的(de)食(shi)材，值得我們經常食(shi)用。浙江(jiang)菌(jun)菇(gu)人工種植

人類幾千(qian)年(nian)前就開始采(cai)集野生菇(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)菌(jun)。菇(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)菌(jun)要(yao)么直接(jie)鮮(xian)(xian)吃，要(yao)么干燥保存，供以后食用(yong)。自(zi)遠古時(shi)代(dai)起，菇(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)菌(jun)就被(bei)當作(zuo)(zuo)一種特殊食品。中國和(he)日本的(de)編年(nian)史表明：人們采(cai)集野生香菇(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)，作(zuo)(zuo)為貢品敬(jing)奉給皇帝。羅馬(ma)人在特殊場合食用(yong)菇(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)菌(jun)。然而，在有些國家的(de)文化中，所有的(de)菇(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)菌(jun)都被(bei)當作(zuo)(zuo)毒(du)蘑(mo)，是魔鬼送(song)來的(de)毒(du)禮。當今(jin)，不(bu)同飲食習慣的(de)千(qian)百萬人的(de)互相移民，使得食用(yong)菇(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)菌(jun)越來越普(pu)遍。人類也(ye)食用(yong)能產生幻覺的(de)菇(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)菌(jun)，據美國有名銀行家羅格(ge)·瓦遜的(de)研(yan)究，神化菇(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)菌(jun)構成了(le)許多宗教(jiao)的(de)基(ji)礎。杭州雙(shuang)孢蘑(mo)菇(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)供應商海(hai)鮮(xian)(xian)菇(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)含有多種營養成分，如蛋白質、維生素、礦物質等(deng)，對人體健康(kang)有很好的(de)保健作(zuo)(zuo)用(yong)。

草菇(gu)(gu)(gu)的(de)維生素C含量(liang)高居菇(gu)(gu)(gu)類(lei)，有排毒(du)的(de)作用(yong)。另外，它也(ye)(ye)能減慢胃腸(chang)對碳(tan)水(shui)化合(he)物的(de)吸收。草菇(gu)(gu)(gu)挑選要挑選菇(gu)(gu)(gu)體完整，呈質較(jiao)硬(ying)、不(bu)開傘(san)、無(wu)霉爛、無(wu)破裂的(de)為佳品(pin)，表面(mian)不(bu)能發(fa)黃。草菇(gu)(gu)(gu)適(shi)合(he)爆(bao)炒(chao)，這樣也(ye)(ye)比(bi)較(jiao)不(bu)容易破壞維生素C，素炒(chao)或(huo)配合(he)肉類(lei)都(dou)可以，燉湯也(ye)(ye)很鮮(xian)美。雞肉富(fu)含質量(liang)蛋白質，與草菇(gu)(gu)(gu)結合(he)，不(bu)僅都(dou)會釋(shi)放(fang)游離(li)的(de)谷(gu)氨(an)酸鈉(na)，使(shi)味道鮮(xian)美，二者營養上(shang)也(ye)(ye)有互補作用(yong)。草菇(gu)(gu)(gu)炒(chao)肉做(zuo)法如下(xia)：草菇(gu)(gu)(gu)切(qie)片(pian)焯水(shui)1分鐘；熱油(you)(you)倒(dao)入(ru)肉片(pian)；倒(dao)入(ru)草菇(gu)(gu)(gu)翻炒(chao)，加入(ru)醬油(you)(you)、蠔(hao)油(you)(you)、鹽(yan)炒(chao)入(ru)味；淋(lin)入(ru)水(shui)淀(dian)粉勾芡(qian)。

在(zai)(zai)環(huan)(huan)(huan)保(bao)(bao)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)方(fang)面(mian)，國外Fungaschain項目(mu)(mu)認為蘑(mo)(mo)菇(gu)(gu)是(shi)未(wei)來(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)展方(fang)向。每(mei)周生產(chan)(chan)大(da)量來(lai)自(zi)這(zhe)些z菌的(de)(de)(de)(de)(de)廢(fei)物(wu)，可(ke)(ke)用(yong)(yong)(yong)(yong)于(yu)(yu)制造清潔產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)，塑料(liao)(liao)(liao)甚至(zhi)食(shi)品(pin)(pin)(pin)添加劑。只從(cong)歐洲看，每(mei)周就有(you)(you)(you)超過6萬噸的(de)(de)(de)(de)(de)蘑(mo)(mo)菇(gu)(gu)廢(fei)物(wu)被記錄下來(lai)。新(xin)的(de)(de)(de)(de)(de)焦點認為這(zhe)種(zhong)(zhong)浪費可(ke)(ke)能(neng)(neng)是(shi)有(you)(you)(you)用(yong)(yong)(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)，并(bing)且正在(zai)(zai)研究(jiu)如何改進它(ta)。目(mu)(mu)前有(you)(you)(you)四種(zhong)(zhong)不(bu)(bu)同的(de)(de)(de)(de)(de)生物(wu)精(jing)煉(lian)方(fang)法(fa)可(ke)(ke)用(yong)(yong)(yong)(yong)于(yu)(yu)將(jiang)(jiang)蘑(mo)(mo)菇(gu)(gu)廢(fei)物(wu)轉化為可(ke)(ke)用(yong)(yong)(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)環(huan)(huan)(huan)保(bao)(bao)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)。這(zhe)一(yi)切(qie)對未(wei)來(lai)意味著(zhu)什么？從(cong)蘑(mo)(mo)菇(gu)(gu)的(de)(de)(de)(de)(de)浪費中(zhong)制作有(you)(you)(you)用(yong)(yong)(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)物(wu)品(pin)(pin)(pin)是(shi)非(fei)常可(ke)(ke)能(neng)(neng)和現實的(de)(de)(de)(de)(de)。我們(men)特別終(zhong)可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)提(ti)供更多(duo)可(ke)(ke)生物(wu)降解和環(huan)(huan)(huan)保(bao)(bao)的(de)(de)(de)(de)(de)包裝和產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)。我們(men)可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)使用(yong)(yong)(yong)(yong)已經擁(yong)有(you)(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)東西，而不(bu)(bu)是(shi)制造越(yue)來(lai)越(yue)多(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)廢(fei)物(wu)。豐富的(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)(pin)補(bu)充劑可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)增強健康，甚至(zhi)可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)生產(chan)(chan)類似(si)于(yu)(yu)絨面(mian)革(ge)的(de)(de)(de)(de)(de)面(mian)料(liao)(liao)(liao)。面(mian)料(liao)(liao)(liao)不(bu)(bu)一(yi)定(ding)只用(yong)(yong)(yong)(yong)于(yu)(yu)衣(yi)服，也可(ke)(ke)用(yong)(yong)(yong)(yong)于(yu)(yu)制作家(jia)具。廢(fei)物(wu)可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)轉化為用(yong)(yong)(yong)(yong)于(yu)(yu)建筑(zhu)物(wu)供應的(de)(de)(de)(de)(de)材料(liao)(liao)(liao)，這(zhe)些材料(liao)(liao)(liao)將(jiang)(jiang)提(ti)供與磚相同的(de)(de)(de)(de)(de)強度。蘑(mo)(mo)菇(gu)(gu)可(ke)(ke)能(neng)(neng)只是(shi)廢(fei)物(wu)和垃圾填埋場主要(yao)問(wen)題的(de)(de)(de)(de)(de)答(da)案(an)。目(mu)(mu)前正在(zai)(zai)測(ce)試生物(wu)精(jing)煉(lian)方(fang)法(fa)，以(yi)(yi)(yi)確保(bao)(bao)它(ta)們(men)在(zai)(zai)嘗試解決此(ci)問(wen)題時(shi)不(bu)(bu)會產(chan)(chan)生其他問(wen)題。完全可(ke)(ke)行的(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)，在(zai)(zai)不(bu)(bu)久的(de)(de)(de)(de)(de)將(jiang)(jiang)來(lai)，你將(jiang)(jiang)用(yong)(yong)(yong)(yong)蘑(mo)(mo)菇(gu)(gu)清洗你的(de)(de)(de)(de)(de)房子，穿(chuan)著(zhu)蘑(mo)(mo)菇(gu)(gu)，甚至(zhi)還帶著(zhu)雜(za)貨帶回家(jia)。我們(men)將(jiang)(jiang)擁(yong)有(you)(you)(you)一(yi)個自(zi)然而創新(xin)的(de)(de)(de)(de)(de)解決方(fang)案(an)，解決我們(men)正在(zai)(zai)破壞世界(jie)的(de)(de)(de)(de)(de)所有(you)(you)(you)有(you)(you)(you)毒(du)廢(fei)物(wu)問(wen)題。蘑(mo)(mo)菇(gu)(gu)原來(lai)有(you)(you)(you)這(zhe)么多(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)妙(miao)用(yong)(yong)(yong)(yong)呀，將(jiang)(jiang)來(lai)真的(de)(de)(de)(de)(de)非(fei)常有(you)(you)(you)可(ke)(ke)能(neng)(neng)可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)清潔環(huan)(huan)(huan)境并(bing)且治理污(wu)染。白玉菇(gu)(gu)的(de)(de)(de)(de)(de)生產(chan)(chan)成本(ben)相對較低，而且不(bu)(bu)需要(yao)大(da)量的(de)(de)(de)(de)(de)肥料(liao)(liao)(liao)和農(nong)藥，因此(ci)是(shi)一(yi)種(zhong)(zhong)環(huan)(huan)(huan)保(bao)(bao)的(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)(pin)。

全網熱捧的(de)(de)(de)(de)(de)“人間(jian)(jian)神(shen)鮮(xian)(xian)湯”就(jiu)(jiu)是煎(jian)白(bai)(bai)蘑菇(gu)(gu)（口(kou)(kou)(kou)蘑）。用特別為(wei)原(yuan)(yuan)始也是特別為(wei)原(yuan)(yuan)生(sheng)(sheng)態(tai)的(de)(de)(de)(de)(de)方(fang)法(fa)，烹(peng)(peng)飪出(chu)來的(de)(de)(de)(de)(de)白(bai)(bai)蘑菇(gu)(gu)，完全將其營(ying)養精(jing)華鎖(suo)在湯汁(zhi)之中(zhong)(zhong)(zhong)，不(bu)僅保留了(le)嫩滑的(de)(de)(de)(de)(de)口(kou)(kou)(kou)感，也讓自(zi)身的(de)(de)(de)(de)(de)鮮(xian)(xian)味(wei)在黃(huang)油的(de)(de)(de)(de)(de)煎(jian)烤中(zhong)(zhong)(zhong)得(de)到升華，從而(er)贏得(de)無數網友的(de)(de)(de)(de)(de)喜愛。雖然烹(peng)(peng)飪方(fang)法(fa)異常簡單，可(ke)吃(chi)法(fa)卻極(ji)其講究。用小勺(shao)盛起(qi)煎(jian)好的(de)(de)(de)(de)(de)白(bai)(bai)蘑菇(gu)(gu)，先(xian)吸掉中(zhong)(zhong)(zhong)間(jian)(jian)烹(peng)(peng)飪出(chu)來的(de)(de)(de)(de)(de)湯汁(zhi)，再(zai)蘸(zhan)(zhan)各種調配(pei)出(chu)來適合自(zi)己口(kou)(kou)(kou)味(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)醬(jiang)汁(zhi)調料，帶(dai)著滿滿的(de)(de)(de)(de)(de)醬(jiang)汁(zhi)與(yu)(yu)蘑菇(gu)(gu)一(yi)起(qi)咬上一(yi)口(kou)(kou)(kou)，瞬間(jian)(jian)，白(bai)(bai)蘑菇(gu)(gu)的(de)(de)(de)(de)(de)鮮(xian)(xian)與(yu)(yu)蘸(zhan)(zhan)料的(de)(de)(de)(de)(de)混(hun)合味(wei)道(dao)在舌尖綻放，而(er)層出(chu)不(bu)窮的(de)(de)(de)(de)(de)變(bian)化(hua)(hua)在口(kou)(kou)(kou)腔中(zhong)(zhong)(zhong)延(yan)伸(shen)，變(bian)出(chu)類似(si)味(wei)道(dao)的(de)(de)(de)(de)(de)前(qian)調、中(zhong)(zhong)(zhong)調、后(hou)調，飽滿而(er)細膩，令人嘗而(er)不(bu)忘。就(jiu)(jiu)是這樣充滿儀(yi)式感的(de)(de)(de)(de)(de)三部曲(qu)：“吸一(yi)吸”、“蘸(zhan)(zhan)一(yi)蘸(zhan)(zhan)”、“咬一(yi)咬”，會在不(bu)經意(yi)間(jian)(jian)將美食當(dang)成一(yi)種信仰，把原(yuan)(yuan)本平淡的(de)(de)(de)(de)(de)小日子(zi)變(bian)成詩一(yi)樣的(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)活。如(ru)此受歡迎(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)“人間(jian)(jian)神(shen)鮮(xian)(xian)湯”，將背后(hou)的(de)(de)(de)(de)(de)功(gong)臣菇(gu)(gu)中(zhong)(zhong)(zhong)白(bai)(bai)富(fu)美白(bai)(bai)蘑菇(gu)(gu)帶(dai)給大眾，在新(xin)飲食文化(hua)(hua)與(yu)(yu)飲食健康的(de)(de)(de)(de)(de)沖(chong)擊下，必(bi)將給掀起(qi)一(yi)股白(bai)(bai)蘑菇(gu)(gu)熱潮。想必(bi)不(bu)久之后(hou)，這道(dao)名副其實的(de)(de)(de)(de)(de)用菇(gu)(gu)中(zhong)(zhong)(zhong)白(bai)(bai)富(fu)美烹(peng)(peng)飪而(er)成的(de)(de)(de)(de)(de)“人間(jian)(jian)神(shen)鮮(xian)(xian)湯”也會走向全國，成為(wei)吃(chi)貨們(men)心目中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)國民菜品。菌菇(gu)(gu)對生(sheng)(sheng)長環(huan)境要(yao)求(qiu)較高，需要(yao)特定的(de)(de)(de)(de)(de)溫(wen)度、濕度和光照條件才能生(sheng)(sheng)長良好。無錫海(hai)鮮(xian)(xian)菇(gu)(gu)供應商

香菇是一種具有濃郁(yu)香味的菇類，常用于制(zhi)作燉菜(cai)和炒菜(cai)。浙江菌(jun)菇人工種植

大(da)(da)家所熟悉的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)菇(gu)，正式中文名字叫“茶(cha)(cha)(cha)薪菇(gu)”，是(shi)我國特(te)有(you)品種，由(you)我國有(you)名的(de)(de)食(shi)用菌(jun)(jun)**黃年來于(yu)(yu)上(shang)世(shi)紀七十年代(dai)命名，是(shi)我國的(de)(de)特(te)有(you)種。茶(cha)(cha)(cha)薪菇(gu)原(yuan)生于(yu)(yu)福建和江西(xi)地區的(de)(de)油茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)上(shang)，其名字因而和“茶(cha)(cha)(cha)”字扯上(shang)關系，而更巧合的(de)(de)是(shi)，茶(cha)(cha)(cha)薪菇(gu)菇(gu)蓋的(de)(de)顏色(se)也呈現濃濃的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)褐色(se)。茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)菇(gu)的(de)(de)風味口感已得(de)到(dao)(dao)認同和喜愛，但其栽培(pei)(pei)(pei)技術(shu)和保鮮技術(shu)在(zai)(zai)當時尚呈真(zhen)空狀(zhuang)態，可謂“酒香(xiang)遇到(dao)(dao)巷子深”了(le)(le)。除(chu)了(le)(le)食(shi)用外，民間(jian)還視茶(cha)(cha)(cha)薪菇(gu)為(wei)藥用菌(jun)(jun)。據《蕈(xun)菌(jun)(jun)醫方集(ji)成(cheng)》中記載，“茶(cha)(cha)(cha)薪菇(gu)性平(ping)味甘，無毒，能(neng)利于(yu)(yu)排尿(niao)滲(shen)濕，健脾(pi)止瀉(xie)，清熱平(ping)肝”，與姜(jiang)、糖等(deng)燉(dun)服(fu)，對頭暈頭部感到(dao)(dao)疼痛、腰痛、腹(fu)部感到(dao)(dao)疼痛有(you)輔助(zhu)療(liao)效，是(shi)食(shi)療(liao)佳品。上(shang)世(shi)紀九(jiu)十年代(dai)茶(cha)(cha)(cha)薪菇(gu)身價一度高(gao)企至數百元每公斤(jin)，后來隨著(zhu)栽培(pei)(pei)(pei)技術(shu)推廣(guang)，栽培(pei)(pei)(pei)規模(mo)的(de)(de)擴大(da)(da)，現在(zai)(zai)價格已回落(luo)至大(da)(da)眾日常餐桌(zhuo)能(neng)負擔得(de)起的(de)(de)水平(ping)了(le)(le)。浙江菌(jun)(jun)菇(gu)人工種植(zhi)

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