1，小(xiao)杯(bei)輕酌。醬香型白(bai)酒(jiu)(jiu)不(bu)像啤酒(jiu)(jiu)樣(yang)(yang)，對瓶(ping)吹，一口悶(men)。這種豪氣只會讓你(ni)醉(zui)得更快，酒(jiu)(jiu)是(shi)(shi)用來品(pin)(pin)的(de)(de)(de)，品(pin)(pin)味它的(de)(de)(de)醇厚，突出，順(shun)滑。它能讓你(ni)體會人生(sheng)百態，酸甜(tian)苦辣，跌宕起伏。2，喝酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)時(shi)候用兩個杯(bei)子，然(ran)后重(zhong)疊(die)著，下面個杯(bei)子裝(zhuang)半杯(bei)冷水，裝(zhuang)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)杯(bei)子在上(shang)面，保持(chi)酒(jiu)(jiu)溫度不(bu)能太高(gao)，因為我(wo)們都(dou)(dou)知道，酒(jiu)(jiu)精(jing)(jing)比較活(huo)躍，溫度高(gao)酒(jiu)(jiu)精(jing)(jing)度數就高(gao)，這樣(yang)(yang)更容易醉(zui)，也會讓你(ni)在朋友(you)面前(qian)丟人。3.喝酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)時(shi)候要吃菜(cai)，我(wo)們都(dou)(dou)知道，花生(sheng)米，拍黃瓜都(dou)(dou)屬于(yu)下酒(jiu)(jiu)菜(cai)的(de)(de)(de)上(shang)上(shang)選，喝酒(jiu)(jiu)之前(qian)先吃飽(bao)，然(ran)后才喝酒(jiu)(jiu)，一邊(bian)喝酒(jiu)(jiu)一邊(bian)吃菜(cai)，或者(zhe)熱湯，俗話說熱湯暖胃，這樣(yang)(yang)也能讓你(ni)多上(shang)廁所，稀釋掉體內的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)精(jing)(jing)，幫助身體的(de)(de)(de)新(xin)陳(chen)代(dai)謝。是(shi)(shi)茅合集團的(de)(de)(de)品(pin)(pin)牌系列酒(jiu)(jiu)，獲得中華老字號產品(pin)(pin)稱號。歷史悠久白(bai)酒(jiu)(jiu)供(gong)應商

2、手(shou)搓法(fa)：檢(jian)驗白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是不(bu)是糧食(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，可以取一(yi)(yi)(yi)點(dian)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)倒在手(shou)心，然后雙手(shou)進(jin)行揉搓。揉搓完(wan)之(zhi)后聞(wen)一(yi)(yi)(yi)下手(shou)上(shang)(shang)的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)味，如(ru)果還有(you)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)香(xiang)味，則說明這個酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是好酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，純糧釀造(zao)的(de)(de)(de)。而(er)(er)如(ru)果是酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)(jing)勾兌(dui)的(de)(de)(de)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，則只有(you)香(xiang)精(jing)(jing)味，聞(wen)起來很(hen)沖鼻子，而(er)(er)且留存時間很(hen)短，很(hen)快就(jiu)沒有(you)味道了(le)。3、觀察(cha)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)花：搖晃一(yi)(yi)(yi)下白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)花消失的(de)(de)(de)慢的(de)(de)(de)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是糧食(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，而(er)(er)如(ru)果酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)花密集上(shang)(shang)翻且立即消失，則為(wei)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)(jing)勾兌(dui)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。4、加(jia)水(shui)(shui)法(fa)：把白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)倒到一(yi)(yi)(yi)個透明的(de)(de)(de)杯子里(li)，加(jia)適(shi)量的(de)(de)(de)清水(shui)(shui)混合均(jun)勻。如(ru)果白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)出現(xian)了(le)失光和渾(hun)濁的(de)(de)(de)現(xian)象，這樣的(de)(de)(de)是糧食(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。而(er)(er)如(ru)果白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)沒有(you)失光，也沒有(you)變渾(hun)濁，則是酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)(jing)勾兌(dui)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。因為(wei)糧食(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)中有(you)些物(wu)質(zhi)是不(bu)溶于水(shui)(shui)的(de)(de)(de)，加(jia)水(shui)(shui)之(zhi)后會析(xi)出。貴州白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)代理品牌(pai)"水(shui)(shui)藏"者，入冬，取窖藏之(zhi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)用大(da)罐放入水(shui)(shui)塘一(yi)(yi)(yi)年。

三、釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)成本(ben)不(bu)同首先，釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)的工(gong)(gong)序非常復(fu)雜(za)，要經過制曲，拌(ban)料，發酵，蒸(zheng)餾，儲(chu)藏，勾兌，包裝等(deng)(deng)(deng)工(gong)(gong)序，相對來說(shuo)醬(jiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)的工(gong)(gong)藝更復(fu)雜(za)，比(bi)如(ru)茅臺酒(jiu)(jiu)(jiu)，其一(yi)瓶酒(jiu)(jiu)(jiu)生產周期將(jiang)近(jin)五年時(shi)間，這(zhe)也使得(de)成本(ben)增加(jia)了不(bu)少。糧(liang)食(shi)成本(ben)，釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)一(yi)般(ban)都(dou)采用玉米，高粱，小麥，大(da)米，豌豆，綠豆等(deng)(deng)(deng)農作(zuo)物(wu)，這(zhe)些糧(liang)食(shi)的價錢可能很(hen)多網(wang)友比(bi)我都(dou)清楚。人工(gong)(gong)成本(ben)，這(zhe)個(ge)(ge)是(shi)相對來說(shuo)成本(ben) 的，一(yi)個(ge)(ge)酒(jiu)(jiu)(jiu)廠(chang)，需(xu)要普(pu)工(gong)(gong)，需(xu)要調酒(jiu)(jiu)(jiu)師，質檢，銷售(shou)，管理人員(yuan)(yuan)等(deng)(deng)(deng)，人員(yuan)(yuan)工(gong)(gong)資各地不(bu)等(deng)(deng)(deng)，平(ping)均(jun)一(yi)人一(yi)個(ge)(ge)月(yue)三四(si)千元算是(shi) 工(gong)(gong)資了，還不(bu)算規(gui)定的社保(bao)等(deng)(deng)(deng)。

由于企業(ye)穩(wen)步前(qian)進(jin)，不斷發展，我們將(jiang)(jiang)擴大生(sheng)產規模。目前(qian)我公司已征(zheng)購1000多(duo)畝備用土地，將(jiang)(jiang)在三年內(nei)擴建(jian)為生(sheng)產醬香型白(bai)酒(jiu)(jiu)年產量10000噸以上。努力為“實現(xian)品牌發展戰(zhan)略，打造中國(guo)白(bai)酒(jiu)(jiu)航母(mu)”的宏偉藍(lan)圖而添上絢(xuan)爛(lan)的一(yi)筆。我們將(jiang)(jiang)遵循：責(ze)任(ren)至(zhi)上、信用為先、立足(zu)傳(chuan)統(tong)、開拓(tuo)創新的宗旨，本著對消費者、對社會(hui)負責(ze)的態度，不斷提(ti)高產品質量塑造世界品牌風(feng)范，造就現(xian)代企業(ye)國(guo)際形象，為弘揚中國(guo)酒(jiu)(jiu)文化做出(chu)更(geng)大貢獻。貴州飲醬酒(jiu)(jiu)業(ye)為您(nin)帶來企業(ye)定制酒(jiu)(jiu)等(deng)方廷本16歲師承(cheng)鄭(zheng)永福，并成為關門弟子。

白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的定(ding)義是:以(yi)曲類、酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)母為(wei)糖(tang)(tang)化(hua)發(fa)酵(jiao)劑，利用淀粉(fen)質(糖(tang)(tang)質)原料，經(jing)(jing)蒸煮、糖(tang)(tang)化(hua)、發(fa)酵(jiao)、蒸餾、陳釀和(he)勾(gou)兌而釀制(zhi)(zhi)而成(cheng)的各類白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。[8] 中(zhong)國特有的一(yi)種蒸餾酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。由淀粉(fen)或糖(tang)(tang)質原料制(zhi)(zhi)成(cheng)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)醅或發(fa)酵(jiao)醪經(jing)(jing)蒸餾而得。又稱燒(shao)(shao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、老(lao)白干、燒(shao)(shao)刀子等。酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)質無色（或微黃）透明，氣味(wei)芳香(xiang) ，入口綿(mian)甜爽凈，酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精含量較(jiao)高，經(jing)(jing)貯(zhu)存(cun)老(lao)熟后(hou)，具有以(yi)酯類為(wei)主體的復(fu)合香(xiang)味(wei)。 白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)必(bi)須有適當的貯(zhu)存(cun)期。白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的貯(zhu)存(cun)期，瀘型酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)至少(shao)貯(zhu)存(cun)3～6個(ge)月(yue)，多在一(yi)年(nian)以(yi)上(shang)(shang)；汾型酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)貯(zhu)存(cun)期為(wei)一(yi)年(nian)左右，茅型酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)要(yao)求貯(zhu)存(cun)三(san)年(nian)以(yi)上(shang)(shang)。酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)度(du)(du)(du)一(yi)般(ban)都在40度(du)(du)(du)以(yi)上(shang)(shang)，但目前已有40度(du)(du)(du)以(yi)下之低(di)度(du)(du)(du)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。山(shan)洞彎曲深闊(kuo)，壁間偶有靈(ling)泉(quan)滲出。貴州白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)代理品牌

匠心永在，品質就在。歷史悠久(jiu)白酒供應商

1、固態(tai)法(fa)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)純糧酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)用純糧食(shi)在窖池里發酵，呈(cheng)固態(tai)，故名(ming)。這(zhe)也是(shi)傳統釀造法(fa)。糧食(shi)的(de)主要成(cheng)(cheng)分(fen)(fen)是(shi)淀(dian)粉(fen)，微(wei)生物(wu)(wu)（酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)曲）把(ba)淀(dian)粉(fen)轉(zhuan)(zhuan)化(hua)為(wei)糖(tang)，把(ba)糖(tang)轉(zhuan)(zhuan)化(hua)為(wei)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)。糧食(shi)還含有(you)脂肪(fang)、蛋白(bai)以及(ji)很多種(zhong)微(wei)量的(de)其(qi)他有(you)機成(cheng)(cheng)分(fen)(fen)，它們或被微(wei)生物(wu)(wu)轉(zhuan)(zhuan)化(hua)，或與酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)反(fan)(fan)應，或者相互反(fan)(fan)應，生成(cheng)(cheng)幾(ji)百(bai)種(zhong)有(you)機分(fen)(fen)子。1瓶固態(tai)法(fa)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)和水占(zhan)98%，幾(ji)百(bai)種(zhong)有(you)機分(fen)(fen)子占(zhan)2%。酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)優劣，不(bu)決定于那(nei)98%，只決定于這(zhe)2%。這(zhe)2%中，重要的(de)是(shi)酯(zhi)類。酯(zhi)類分(fen)(fen)子有(you)大有(you)小，酯(zhi)類大分(fen)(fen)子是(shi)這(zhe)樣產生的(de)：微(wei)生物(wu)(wu)把(ba)脂肪(fang)轉(zhuan)(zhuan)化(hua)為(wei)脂肪(fang)酸(suan)，再轉(zhuan)(zhuan)化(hua)為(wei)脂肪(fang)酸(suan)酯(zhi)。脂肪(fang)酸(suan)酯(zhi)不(bu)溶(rong)于水，溶(rong)于酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)，酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)度高則溶(rong)解度高，酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)度低(di)(di)則溶(rong)解度低(di)(di)。歷史悠久白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)供(gong)應商

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