博山(shan)燒餅(bing)(bing)(bing)起源(yuan)于明清時期(qi)傳統(tong)的(de)(de)博山(shan)肉(rou)(rou)燒餅(bing)(bing)(bing)，是(shi)(shi)山(shan)東(dong)淄博博山(shan)的(de)(de)一(yi)種漢族傳統(tong)美食。其以(yi)(yi)制作工(gong)藝復雜，餅(bing)(bing)(bing)皮香脆、味(wei)道(dao)咸(xian)香走上(shang)(shang)了人們的(de)(de)餐(can)桌。**的(de)(de)博山(shan)肉(rou)(rou)燒餅(bing)(bing)(bing)制作講究：1.采用(yong)上(shang)(shang)等面粉，燒餅(bing)(bing)(bing)面要求和的(de)(de)軟(ruan)硬適度，達到發而(er)不(bu)酸，勁大拉不(bu)斷，方為上(shang)(shang)乘(cheng)。2.燒餅(bing)(bing)(bing)餡用(yong)鮮豬肉(rou)(rou)，肥瘦相間(jian)，其他(ta)配(pei)料用(yong)章(zhang)丘大蔥，萊蕪姜以(yi)(yi)及脫皮芝(zhi)麻(ma)(ma)。3.火(huo)(huo)候好(hao)，打燒餅(bing)(bing)(bing)的(de)(de)技(ji)藝是(shi)(shi)“三分案子七(qi)分火(huo)(huo)候”。慢火(huo)(huo)烤勻，燒餅(bing)(bing)(bing)出爐呈蟹殼黃色，皮薄(bo)，肉(rou)(rou)餡多，表(biao)皮芝(zhi)麻(ma)(ma)多，兩(liang)面火(huo)(huo)色均勻。剛出爐的(de)(de)燒餅(bing)(bing)(bing)具有(you)肉(rou)(rou)香、油(you)(you)香、芝(zhi)麻(ma)(ma)香、蔥花香，吃起香酥(su)可口，使入聞之饞涎欲滴，它不(bu)僅是(shi)(shi)一(yi)種美味(wei)食品(pin)，還是(shi)(shi)饋贈親友的(de)(de)禮品(pin)。山(shan)東(dong)欲珍饈餐(can)飲管理有(you)限(xian)公司旗下品(pin)牌焦莊(zhuang)燒餅(bing)(bing)(bing)在創業之初就(jiu)使用(yong)傳統(tong)吊爐的(de)(de)做(zuo)(zuo)法，后經(jing)不(bu)斷的(de)(de)改良研(yan)發，在保證口感的(de)(de)同時、做(zuo)(zuo)到了出餐(can)快，易(yi)上(shang)(shang)手(shou)，皮薄(bo)陷多，外酥(su)里綿(mian)，鮮香味(wei)濃，輕咬一(yi)口，油(you)(you)水滋溢而(er)出，越嚼(jiao)越香的(de)(de)產品(pin)。如今博山(shan)燒餅(bing)(bing)(bing)已不(bu)僅局限(xian)于淄博地域(yu)，也開始像周邊地市發展，眾多城市中(zhong)現如今也能(neng)看到他(ta)的(de)(de)身影。洪福餐(can)飲 以(yi)(yi)創新(xin)服(fu)務(wu)為動力，以(yi)(yi)服(fu)務(wu)質量(liang)求發展。濟寧淮南(nan)牛(niu)肉(rou)(rou)湯技(ji)術培訓

我們現在(zai)的(de)(de)(de)生活條(tiao)件好，想吃什(shen)么(me)肉(rou)(rou)(rou)(rou)都可以(yi)，比如雞鴨魚(yu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)，豬肉(rou)(rou)(rou)(rou)，羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)(rou)，牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)等等，但是牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)才是對人體**有益處的(de)(de)(de)肉(rou)(rou)(rou)(rou)，牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)可以(yi)滋(zi)養(yang)脾胃(wei)，強健筋骨(gu)，化痰息(xi)風，止(zhi)渴止(zhi)涎，特別適合那些中氣(qi)下隱、氣(qi)短(duan)體虛、筋骨(gu)酸軟、貧血(xue)久(jiu)病及面黃目眩之(zhi)人食(shi)用，而(er)淮(huai)(huai)南(nan)(nan)(nan)(nan)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)湯(tang)(tang)(tang)選(xuan)(xuan)料非常講(jiang)究，牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)都取制江淮(huai)(huai)一(yi)帶黃牛(niu)(niu)(niu)為(wei)(wei)原料，這樣的(de)(de)(de)選(xuan)(xuan)材就知道(dao)淮(huai)(huai)南(nan)(nan)(nan)(nan)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)湯(tang)(tang)(tang)的(de)(de)(de)不(bu)平(ping)凡(fan)。 淮(huai)(huai)南(nan)(nan)(nan)(nan)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)湯(tang)(tang)(tang)江淮(huai)(huai)一(yi)帶的(de)(de)(de)黃牛(niu)(niu)(niu)骨(gu)頭(tou)熬湯(tang)(tang)(tang)，煮牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)時必須(xu)浸泡血(xue)污，內臟(zang)清洗干凈(jing)，方可下鍋(guo)同煮久(jiu)經(jing)慢熬而(er)成，味道(dao)醇香厚(hou)，鮮香爽辣，營養(yang)美味，有滋(zi)補養(yang)身的(de)(de)(de)食(shi)療功效，所以(yi)現在(zai)淮(huai)(huai)南(nan)(nan)(nan)(nan)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)湯(tang)(tang)(tang)越來越受歡(huan)迎，導(dao)致(zhi)現在(zai)加盟淮(huai)(huai)南(nan)(nan)(nan)(nan)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)湯(tang)(tang)(tang)的(de)(de)(de)人越來越多，他(ta)們的(de)(de)(de)選(xuan)(xuan)擇是明智的(de)(de)(de)。 淮(huai)(huai)南(nan)(nan)(nan)(nan)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)湯(tang)(tang)(tang)加盟是一(yi)件投資少(shao)見效快，可以(yi)快速(su)實現你的(de)(de)(de)創業夢想。濟寧淮(huai)(huai)南(nan)(nan)(nan)(nan)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)湯(tang)(tang)(tang)技術(shu)培訓洪福餐(can)飲認為(wei)(wei)客戶(hu)至上，服務周到;質量(liang)為(wei)(wei)先，科技**。

淮(huai)(huai)(huai)南牛(niu)(niu)(niu)肉湯(tang)(tang)(tang)，自(zi)古(gu)被譽(yu)為“江淮(huai)(huai)(huai)第1湯(tang)(tang)(tang)”，是淮(huai)(huai)(huai)南**特(te)色(se)小吃之一，如今已(yi)被列入(ru)省級非物(wu)質(zhi)文化遺產名錄，門店遍布大(da)江南北。隨(sui)著人(ren)們生活節奏的(de)加快(kuai)，淮(huai)(huai)(huai)南牛(niu)(niu)(niu)肉湯(tang)(tang)(tang)更是憑(ping)借其鮮醇清(qing)爽(shuang)濃香的(de)湯(tang)(tang)(tang)底，細膩爽(shuang)滑Q彈的(de)粉(fen)絲，新鮮筋道(dao)的(de)牛(niu)(niu)(niu)肉，咸酥(su)可口的(de)面(mian)餅等(deng)(deng)健(jian)康、營養(yang)、美味(wei)特(te)色(se)，贏得了(le)大(da)多數年(nian)輕人(ren)的(de)歡(huan)心，成(cheng)(cheng)為了(le)主流湯(tang)(tang)(tang)品(pin)。 色(se)澤美觀、香氣襲(xi)人(ren)、唇(chun)齒留香、回味(wei)悠長(chang)，這是為什(shen)么淮(huai)(huai)(huai)南牛(niu)(niu)(niu)肉湯(tang)(tang)(tang)如此受歡(huan)迎的(de)原因。牛(niu)(niu)(niu)肉富含(han)(han)蛋白質(zhi)，肌氨(an)酸組成(cheng)(cheng)比豬肉更接近人(ren)體(ti)需要，能提高機體(ti)抗病能力。對生長(chang)發育及術后，病后調養(yang)的(de)人(ren)在補充失血、修復(fu)組織(zhi)等(deng)(deng)方面(mian)特(te)別適(shi)宜，寒冬食牛(niu)(niu)(niu)肉可暖胃(wei)，是該季節的(de)補益佳品(pin)。同時(shi)，牛(niu)(niu)(niu)肉還(huan)含(han)(han)有維生素B6、鉀(jia)、鋅(xin)、鎂、鐵、含(han)(han)維生素B12等(deng)(deng)重(zhong)要營養(yang)物(wu)質(zhi)。

說起焦(jiao)(jiao)(jiao)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)燒(shao)餅(bing)(bing)的(de)(de)(de)淵源，那(nei)已經(jing)(jing)有(you)幾百年的(de)(de)(de)歷(li)史(shi)了。在近(jin)代(dai)，焦(jiao)(jiao)(jiao)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)村的(de)(de)(de)洪(hong)(hong)(hong)濟橋是博山(shan)較古老的(de)(de)(de)橋梁，舊(jiu)時的(de)(de)(de)洪(hong)(hong)(hong)濟橋是博山(shan)通往濟南府的(de)(de)(de)道路。焦(jiao)(jiao)(jiao)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)燒(shao)餅(bing)(bing)的(de)(de)(de)制作技藝是從近(jin)代(dai)代(dai)代(dai)流(liu)傳(chuan)下來(lai)的(de)(de)(de)。**的(de)(de)(de)焦(jiao)(jiao)(jiao)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)燒(shao)餅(bing)(bing)剛出(chu)爐的(de)(de)(de)時候兩面(mian)有(you)點鼓(gu)，顏(yan)色(se)是黃如蟹(xie)殼一(yi)樣,滿滿的(de)(de)(de)咬上(shang)(shang)一(yi)口,便是滿嘴(zui)的(de)(de)(de)肉(rou)和油(you)，肉(rou)、芝(zhi)麻(ma)、蔥(cong)花的(de)(de)(de)混合(he)香氣撲面(mian)而來(lai),令(ling)人百吃不厭(yan)。焦(jiao)(jiao)(jiao)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)燒(shao)餅(bing)(bing)因為其制作技藝精湛，用料(liao)的(de)(de)(de)考(kao)究，成(cheng)為博山(shan)人喜愛的(de)(de)(de)早餐(can)(can)之(zhi)一(yi)。說了這么多(duo)，我想大(da)(da)家一(yi)定對(dui)焦(jiao)(jiao)(jiao)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)燒(shao)餅(bing)(bing)動心了，接下來(lai)就給(gei)大(da)(da)家講講加盟(meng)焦(jiao)(jiao)(jiao)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)燒(shao)餅(bing)(bing)的(de)(de)(de)優勢把：1、前景廣(guang)闊，符(fu)合(he)大(da)(da)眾的(de)(de)(de)消費理念。當今社會(hui)，快餐(can)(can)已經(jing)(jing)成(cheng)為人們的(de)(de)(de)主流(liu)，特(te)別是中式快餐(can)(can)近(jin)年面(mian)臨難(nan)得(de)的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)機(ji)遇。淄博洪(hong)(hong)(hong)福(fu)餐(can)(can)飲(yin)焦(jiao)(jiao)(jiao)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)燒(shao)餅(bing)(bing)風味獨特(te)，產品美味可口、營(ying)養豐富、老少皆(jie)宜，消費群體，并且上(shang)(shang)餐(can)(can)速度快、價格適合(he)任何基(ji)層的(de)(de)(de)消費者(zhe)，人人消費的(de)(de)(de)起，市場(chang)空(kong)間大(da)(da)，客(ke)流(liu)量充足，發(fa)展(zhan)潛力巨大(da)(da)。2、項目(mu)經(jing)(jing)營(ying)成(cheng)本(ben)(ben)低。淄博洪(hong)(hong)(hong)福(fu)餐(can)(can)飲(yin)焦(jiao)(jiao)(jiao)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)燒(shao)餅(bing)(bing)加盟(meng)快餐(can)(can)無油(you)煙，無后廚，總部配料(liao),開辦簡單(dan)。對(dui)于經(jing)(jing)營(ying)者(zhe)來(lai)說，降低了單(dan)店(dian)采購的(de)(de)(de)成(cheng)本(ben)(ben)費用，2-4人即(ji)可經(jing)(jing)營(ying)，節約了店(dian)面(mian)人力資源，支出(chu)費用，提(ti)高了經(jing)(jing)營(ying)者(zhe)的(de)(de)(de)利空(kong)間。3、完善的(de)(de)(de)加盟(meng)支持以及完整的(de)(de)(de)后期(qi)服務(wu)。加盟(meng)者(zhe)在總部或直營(ying)店(dian)培訓(xun)。客(ke)戶是上(shang)(shang)帝，是企(qi)業衣食(shi)父母，客(ke)戶越多(duo)，企(qi)業越興旺。

燒(shao)餅(bing)，屬(shu)大眾化(hua)的(de)(de)烤(kao)烙面食(shi)(shi)，品(pin)(pin)種(zhong)頗多(duo)，有大餅(bing)、烤(kao)餅(bing)、縉云燒(shao)餅(bing)、湖溝燒(shao)餅(bing)、芝(zhi)麻(ma)燒(shao)餅(bing)、油(you)酥燒(shao)餅(bing)、起酥燒(shao)餅(bing)、發面堆、掉渣燒(shao)餅(bing)、糖麻(ma)醬(jiang)燒(shao)餅(bing)、爐干(gan)燒(shao)餅(bing)、缸爐燒(shao)餅(bing)、羅絲轉燒(shao)餅(bing)、油(you)酥肉(rou)火燒(shao)、什錦燒(shao)餅(bing)、爐粽(zong)子、杜稱奇火燒(shao)、牛舌餅(bing)等100多(duo)個花樣。燒(shao)餅(bing)富(fu)(fu)含豐富(fu)(fu)的(de)(de)蛋白質(zhi)、脂(zhi)肪和碳水化(hua)合物(wu)，衛(wei)生、方便(bian)、快捷、適(shi)合現代(dai)人生活(huo)節奏的(de)(de)需(xu)要，被美食(shi)(shi)界譽為(wei)(wei)中(zhong)國式比薩，風靡全(quan)球(qiu)！在物(wu)質(zhi)文明高速(su)發達的(de)(de)，健康(kang)已經成為(wei)(wei)越來越被關心(xin)的(de)(de)焦點話題(ti)，食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)更是(shi)成為(wei)(wei)百姓話題(ti)，對于普(pu)通民(min)眾而言，健康(kang)飲(yin)食(shi)(shi)是(shi)一項(xiang)基本權利，而對于企(qi)業來說，則(ze)是(shi)一份不可推卸(xie)的(de)(de)社會責任，作為(wei)(wei)中(zhong)國快速(su)餐(can)飲(yin)的(de)(de)指引者，燒(shao)餅(bing)引導全(quan)新品(pin)(pin)質(zhi)鏈模式，堅持(chi)從原料(liao)選擇(ze)到餐(can)廳出(chu)品(pin)(pin)的(de)(de)有效控(kong)制，為(wei)(wei)民(min)眾提供安(an)全(quan)、健康(kang)的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)。燒(shao)餅(bing)是(shi)一個有營養(yang)和質(zhi)量(liang)美味的(de)(de)產(chan)品(pin)(pin)，這樣的(de)(de)產(chan)品(pin)(pin)必然受到追捧！洪(hong)福(fu)餐(can)飲(yin)情真意(yi)切，深耕(geng)市場，全(quan)力以赴。河南(nan)洪(hong)福(fu)淮南(nan)牛肉(rou)湯(tang)加(jia)盟店

洪(hong)福餐飲企業(ye)為本,服務至上。濟寧(ning)淮南牛肉(rou)湯技術培訓

淮(huai)(huai)(huai)南(nan)(nan)(nan)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)淮(huai)(huai)(huai)南(nan)(nan)(nan)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)，安(an)徽(hui)菜(cai)沿淮(huai)(huai)(huai)片(pian)的(de)**之一(yi)，是蘇(su)豫(yu)魯皖滬一(yi)帶家(jia)喻(yu)戶曉的(de)名小吃。淮(huai)(huai)(huai)南(nan)(nan)(nan)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)據說還有二個典故漢(han)文(wen)帝十六年(nian)(164年(nian))，劉(liu)(liu)(liu)(liu)安(an)被策封為淮(huai)(huai)(huai)南(nan)(nan)(nan)王。相傳(chuan)，王府(fu)御廚(chu)劉(liu)(liu)(liu)(liu)道(dao)廚(chu)藝高超，劉(liu)(liu)(liu)(liu)府(fu)上(shang)下均稱其(qi)'老(lao)劉(liu)(liu)(liu)(liu)頭(tou)'。淮(huai)(huai)(huai)南(nan)(nan)(nan)王于(yu)(yu)八公山(shan)上(shang)煉制仙丹，可佳肴(yao)送到(dao)(dao)山(shan)上(shang)時早已(yi)涼而(er)無味。老(lao)劉(liu)(liu)(liu)(liu)頭(tou)看到(dao)(dao)淮(huai)(huai)(huai)南(nan)(nan)(nan)王涼膳充饑，日漸消瘦，不(bu)禁冥思苦想，終(zhong)出一(yi)策。老(lao)劉(liu)(liu)(liu)(liu)頭(tou)率眾家(jia)丁殺(sha)牛(niu)(niu)(niu)取骨，甄選草藥及鹵(lu)料熬制成湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)汁(zhi)，并備好牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)、粉絲等(deng)配菜(cai)與湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)汁(zhi)一(yi)同擔上(shang)山(shan)去。由于(yu)(yu)油覆湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)表，久熱(re)不(bu)散。淮(huai)(huai)(huai)南(nan)(nan)(nan)王嘗后(hou)(hou)贊(zan)不(bu)絕口(kou)，牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)便成劉(liu)(liu)(liu)(liu)府(fu)秘膳，后(hou)(hou)流入民間，代(dai)代(dai)相傳(chuan)。五代(dai)十國時期，趙(zhao)匡(kuang)胤(yin)據兵八公山(shan)，攻(gong)打壽春(今壽縣)，壽春守將劉(liu)(liu)(liu)(liu)仁(ren)瞻(zhan)軍(jun)紀嚴明，守城(cheng)如命，盡管趙(zhao)部頑強作戰，仍屢攻(gong)不(bu)下，久之，外(wai)無救(jiu)兵，內無糧草，趙(zhao)匡(kuang)胤(yin)反被兵困南(nan)(nan)(nan)塘(tang)。地方(fang)老(lao)百姓看在(zai)眼里，急(ji)在(zai)心里，把自家(jia)耕牛(niu)(niu)(niu)紛紛宰殺(sha)掉，煮成大鍋(guo)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)，送進趙(zhao)營，官兵喝后(hou)(hou)士氣大振(zhen)，一(yi)鼓作氣攻(gong)破(po)壽春城(cheng)。后(hou)(hou)周顯(xian)德六年(nian)(959年(nian))，陳(chen)橋兵變(bian)，趙(zhao)匡(kuang)胤(yin)登基(ji)，始終(zhong)忘不(bu)了南(nan)(nan)(nan)塘(tang)的(de)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)。因此，民間稱之為'神(shen)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)'、'救(jiu)駕湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)'。不(bu)知道(dao)現在(zai)的(de)淮(huai)(huai)(huai)南(nan)(nan)(nan)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)是哪(na)個版本傳(chuan)下來(lai)的(de)呢，哈(ha)哈(ha)淮(huai)(huai)(huai)南(nan)(nan)(nan)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)具(ju)有鮮醇(chun)、清(qing)爽、濃香的(de)特(te)色;有咸(xian)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、甜湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)之分(fen)。咸(xian)的(de)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)肉(rou)(rou)(rou)肥湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)鮮。濟寧淮(huai)(huai)(huai)南(nan)(nan)(nan)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)技(ji)術培訓

淄博洪福餐(can)飲有(you)限公司是一家專業從(cong)事“焦(jiao)莊燒(shao)餅|淮南牛(niu)肉湯|燒(shao)餅|牛(niu)肉湯”的(de)公司。自成立以(yi)來，我們堅(jian)持以(yi)“誠信(xin)(xin)為本，穩健經營(ying)”的(de)方針，勇于參與市場的(de)良性競爭，使(shi)(shi)“洪福”等品牌擁(yong)有(you)良好口(kou)碑。我們堅(jian)持“服務至(zhi)上，用戶至(zhi)上”的(de)原則，使(shi)(shi)淄博洪福餐(can)飲在(zai)食品、飲料(liao)(liao)中贏(ying)得(de)了(le)眾多的(de)客(ke)戶的(de)信(xin)(xin)任(ren)，樹立了(le)良好的(de)企業形象。 特別說(shuo)明：本信(xin)(xin)息的(de)圖片和資料(liao)(liao)*供參考，歡迎聯系我們索取**準(zhun)確的(de)資料(liao)(liao)，謝謝！

本文來(lai)自(zi)四川精碳偉業環保(bao)科(ke)技有限責任公司：//wasul.cn/Article/65f35799577.html