為(wei)提高牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)品質,我市(shi)(shi)(shi)推廣(guang)新(xin)(xin)品種新(xin)(xin)技術45項,開展“平(ping)涼(liang)紅(hong)牛(niu)(niu)(niu)”新(xin)(xin)類群(qun)選育和(he)優異優異肉(rou)(rou)牛(niu)(niu)(niu)技術試驗推廣(guang),每年完成肉(rou)(rou)牛(niu)(niu)(niu)凍配改良20萬(wan)頭,實施“糧改飼”30萬(wan)畝,年青貯玉米秸稈170萬(wan)噸(dun)以上。制定肉(rou)(rou)牛(niu)(niu)(niu)飼養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)管理技術規(gui)(gui)(gui)范等甘(gan)肅省地方標準(zhun)8個(ge),認(ren)定無害肉(rou)(rou)牛(niu)(niu)(niu)規(gui)(gui)(gui)模(mo)11.8萬(wan)頭,全市(shi)(shi)(shi)肉(rou)(rou)牛(niu)(niu)(niu)良種化率達92%。如何讓“平(ping)涼(liang)紅(hong)牛(niu)(niu)(niu)”叫得(de)響亮,無論從品質要(yao)求和(he)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)規(gui)(gui)(gui)模(mo)上,我市(shi)(shi)(shi)都在積極探索適宜(yi)產業發展的多種模(mo)式(shi)。從擴大規(gui)(gui)(gui)模(mo)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)來看,目前我市(shi)(shi)(shi)規(gui)(gui)(gui)模(mo)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)和(he)農戶(hu)飼養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)正在同步推進。從2017年起,市(shi)(shi)(shi)財政每年列支的牛(niu)(niu)(niu)產業專(zhuan)項資金從200萬(wan)元(yuan)增加(jia)到1000萬(wan)元(yuan),采取項目補貼、主要(yao)領導帶(dai)動(dong)、大戶(hu)聯建(jian)、農合組織創辦(ban)等多種途(tu)徑,建(jian)辦(ban)標準(zhun)化規(gui)(gui)(gui)模(mo)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)牛(niu)(niu)(niu)場(chang)426個(ge),扶(fu)持養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)牛(niu)(niu)(niu)大戶(hu)1.67萬(wan)戶(hu),發展養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)牛(niu)(niu)(niu)專(zhuan)業合作社1012個(ge),帶(dai)動(dong)8.4萬(wan)貧困(kun)戶(hu)發展養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)牛(niu)(niu)(niu)產業。平(ping)涼(liang)紅(hong)牛(niu)(niu)(niu)的肉(rou)(rou)質鮮嫩香甜，含(han)有豐富的營養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)成分。河南牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)作用

“‘平(ping)(ping)涼紅牛(niu)’不(bu)只具(ju)備(bei)了我(wo)們地方(fang)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)牛(niu)的(de)(de)(de)(de)特色(se),還具(ju)備(bei)了我(wo)們作為(wei)傳(chuan)統肉(rou)牛(niu)的(de)(de)(de)(de)生長速(su)度(du)(du)和(he)肉(rou)質(zhi)特色(se),是(shi)一(yi)(yi)種(zhong)非(fei)常優異(yi)的(de)(de)(de)(de)肉(rou)質(zhi)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)。”劉(liu)強德告訴記者,過去(qu),平(ping)(ping)涼地區的(de)(de)(de)(de)牛(niu)產(chan)(chan)業(ye)(ye)主(zhu)(zhu)要(yao)以“耕地牛(niu)”為(wei)主(zhu)(zhu),牛(niu)也是(shi)以散養(yang)為(wei)主(zhu)(zhu),近年來,經(jing)過平(ping)(ping)涼市委(wei)、市有(you)關機構(gou),以及(ji)廣(guang)大牛(niu)業(ye)(ye)從業(ye)(ye)者的(de)(de)(de)(de)努力,平(ping)(ping)涼養(yang)牛(niu)業(ye)(ye)加(jia)速(su)由役用(yong)向肉(rou)用(yong)方(fang)向的(de)(de)(de)(de)經(jing)濟轉型,從肉(rou)牛(niu)引種(zhong)、良種(zhong)繁育(yu)到養(yang)殖(zhi)示范(fan)、屠宰(zai)加(jia)工(gong)、品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)銷售(shou)以及(ji)飼草(cao)料基地的(de)(de)(de)(de)配制,整(zheng)個肉(rou)牛(niu)產(chan)(chan)業(ye)(ye)鏈(lian)已非(fei)常完善。“下一(yi)(yi)步,我(wo)覺得平(ping)(ping)涼紅牛(niu)產(chan)(chan)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)發展有(you)兩點可以去(qu)提(ti)升,一(yi)(yi),品(pin)(pin)(pin)種(zhong)改(gai)造提(ti)升,更(geng)好的(de)(de)(de)(de)適應未來牛(niu)肉(rou)銷售(shou)需求(qiu)；另一(yi)(yi)方(fang)面就是(shi)提(ti)高消費(fei)(fei)者的(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)美譽(yu)度(du)(du)。”品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)式鏈(lian)接,是(shi)生產(chan)(chan)和(he)消費(fei)(fei)者之間(jian)較(jiao)重要(yao)的(de)(de)(de)(de)符號,希望未來整(zheng)個平(ping)(ping)涼市在企業(ye)(ye)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)建設方(fang)面能(neng)夠再加(jia)力。紅牛(niu)費(fei)(fei)用(yong)平(ping)(ping)涼紅牛(niu)的(de)(de)(de)(de)育(yu)種(zhong)工(gong)作加(jia)強了品(pin)(pin)(pin)種(zhong)保護和(he)遺傳(chuan)改(gai)良的(de)(de)(de)(de)研究合作。

由耕(geng)地牛(niu)(niu)到致(zhi)富牛(niu)(niu)，從單打獨斗變為綠色品(pin)牌，目(mu)前“平(ping)涼(liang)紅(hong)(hong)牛(niu)(niu)”已(yi)涵蓋(gai)牧草種植、糞便有機處理(li)，紅(hong)(hong)牛(niu)(niu)養(yang)殖(zhi)、屠宰、加工銷售等全產(chan)業鏈，已(yi)成功打造為特色品(pin)牌，產(chan)品(pin)銷往北京、天津、上海(hai)等20多(duo)個城市(shi)以及俄羅(luo)斯、中東等國(guo)家和(he)地區，品(pin)牌有名(ming)度和(he)市(shi)場(chang)競(jing)爭力日益增(zeng)強。“在相(xiang)同喂養(yang)情(qing)況下(xia)，‘平(ping)涼(liang)紅(hong)(hong)牛(niu)(niu)’所產(chan)出的精(jing)細優(you)異牛(niu)(niu)肉(rou)要多(duo)。如果在國(guo)際市(shi)場(chang)上相(xiang)遇，‘平(ping)涼(liang)紅(hong)(hong)牛(niu)(niu)’不會輸給日本‘和(he)牛(niu)(niu)’和(he)韓國(guo)‘韓牛(niu)(niu)’。目(mu)前，我市(shi)牛(niu)(niu)產(chan)業增(zeng)加值(zhi)達17.5億(yi)元，養(yang)牛(niu)(niu)農戶人均從牛(niu)(niu)產(chan)業中獲得收入900多(duo)元。如何(he)讓(rang)“平(ping)涼(liang)紅(hong)(hong)牛(niu)(niu)”更“牛(niu)(niu)”、進一(yi)步帶(dai)動(dong)農民增(zeng)收，成為脫貧攻(gong)堅中亟待解決的問題(ti)。

加(jia)(jia)強優異(yi)肉(rou)牛(niu)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)育(yu)(yu)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)創(chuang)新工作(zuo)，搶占(zhan)優異(yi)牛(niu)肉(rou)市場，是豐富(fu)國(guo)家肉(rou)牛(niu)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)資(zi)源(yuan)，提(ti)升現代畜(chu)牧業高質(zhi)量發(fa)展(zhan)的需要，也是占(zhan)領(ling)畜(chu)牧業高附加(jia)(jia)值領(ling)域的有(you)效途(tu)徑(jing)之一(yi)。為此，平(ping)涼(liang)市加(jia)(jia)快肉(rou)牛(niu)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)質(zhi)資(zi)源(yuan)保(bao)護開發(fa)，優化鞏固平(ping)涼(liang)紅牛(niu)育(yu)(yu)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)關鍵(jian)群(qun)(qun)，健全平(ping)涼(liang)紅牛(niu)育(yu)(yu)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)體(ti)系。早在2019年(nian)，平(ping)涼(liang)市有(you)關機(ji)構(gou)與中國(guo)農(nong)業科(ke)學院北京畜(chu)牧獸醫研究所簽訂(ding)科(ke)技(ji)合作(zuo)協(xie)議，共建“中國(guo)農(nong)業科(ke)學院西部肉(rou)牛(niu)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)質(zhi)創(chuang)新基地”，院地聯合開展(zhan)科(ke)技(ji)攻關，加(jia)(jia)快推進平(ping)涼(liang)紅牛(niu)新品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)培育(yu)(yu)進程。相(xiang)較于其他畜(chu)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，‘一(yi)年(nian)一(yi)胎，一(yi)胎一(yi)犢(du)’的較低繁殖效率讓肉(rou)牛(niu)選(xuan)育(yu)(yu)漫(man)長(chang)且艱辛。縱觀(guan)全球肉(rou)牛(niu)發(fa)展(zhan)史，世(shi)界上(shang)主要肉(rou)牛(niu)從類群(qun)(qun)向品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)的選(xuan)育(yu)(yu)時間(jian)長(chang)達幾(ji)十年(nian)，甚至(zhi)超過百年(nian)，不夸(kua)張(zhang)地說(shuo)，培育(yu)(yu)一(yi)個肉(rou)牛(niu)新品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，就是育(yu)(yu)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)家們的畢生追求(qiu)。”平(ping)涼(liang)紅牛(niu)以其耐力(li)和體(ti)力(li)而被普遍用于農(nong)田(tian)勞動和運輸工作(zuo)。

為進一步做大(da)平(ping)(ping)(ping)(ping)涼(liang)(liang)(liang)紅牛(niu)(niu)(niu)(niu)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)規(gui)模、做強產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)鏈條(tiao)、做精產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)品(pin)牌(pai)，推進平(ping)(ping)(ping)(ping)涼(liang)(liang)(liang)紅牛(niu)(niu)(niu)(niu)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)高(gao)質(zhi)量發展，日前，平(ping)(ping)(ping)(ping)涼(liang)(liang)(liang)市印(yin)發《平(ping)(ping)(ping)(ping)涼(liang)(liang)(liang)紅牛(niu)(niu)(niu)(niu)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)高(gao)質(zhi)量發展實施方案（2023—2026年）》(以下(xia)簡稱《方案》)。《方案》提出，平(ping)(ping)(ping)(ping)涼(liang)(liang)(liang)市將全力擴(kuo)大(da)平(ping)(ping)(ping)(ping)涼(liang)(liang)(liang)紅牛(niu)(niu)(niu)(niu)群(qun)體規(gui)模，到2026年底，全市肉牛(niu)(niu)(niu)(niu)飼養(yang)量穩定(ding)在100萬頭以上(shang)(shang)、出欄量穩定(ding)在40萬頭以上(shang)(shang)，牛(niu)(niu)(niu)(niu)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)全產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)鏈產(chan)(chan)(chan)值達(da)到230億(yi)元。制定(ding)并(bing)推廣(guang)平(ping)(ping)(ping)(ping)涼(liang)(liang)(liang)紅牛(niu)(niu)(niu)(niu)生產(chan)(chan)(chan)系列標(biao)準，大(da)力實施平(ping)(ping)(ping)(ping)涼(liang)(liang)(liang)紅牛(niu)(niu)(niu)(niu)產(chan)(chan)(chan)品(pin)“三品(pin)一標(biao)”提升行(xing)動，打(da)造(zao)“平(ping)(ping)(ping)(ping)涼(liang)(liang)(liang)紅牛(niu)(niu)(niu)(niu)”精品(pin)品(pin)牌(pai)，分層次創(chuang)建(jian)、省(sheng)級(ji)平(ping)(ping)(ping)(ping)涼(liang)(liang)(liang)紅牛(niu)(niu)(niu)(niu)現代(dai)農業(ye)(ye)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)園(yuan)和平(ping)(ping)(ping)(ping)涼(liang)(liang)(liang)紅牛(niu)(niu)(niu)(niu)循環農業(ye)(ye)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)園(yuan)，聚力打(da)造(zao)鏈條(tiao)完整、結構合(he)理、三產(chan)(chan)(chan)互融的一體化(hua)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)發展集(ji)群(qun)。平(ping)(ping)(ping)(ping)涼(liang)(liang)(liang)紅牛(niu)(niu)(niu)(niu)以其鮮美的肉質(zhi)而備受肉類消費者的喜愛。紅牛(niu)(niu)(niu)(niu)費用(yong)

平涼紅牛(niu)的養殖(zhi)過程融入了(le)(le)現代科技手段，提高了(le)(le)養殖(zhi)效率(lv)和質量控制。河(he)南(nan)牛(niu)肉作用(yong)

為(wei)了(le)保證供港(gang)(gang)紅(hong)牛(niu)(niu)的(de)(de)(de)(de)品質，我們(men)在(zai)飼料里(li)不(bu)加任何添加劑。”這些年趙(zhao)(zhao)建(jian)倉一(yi)直在(zai)致(zhi)力推(tui)廣現代的(de)(de)(de)(de)生(sheng)態養殖技(ji)術。在(zai)當地有關機構的(de)(de)(de)(de)大力推(tui)廣下(xia)，平(ping)涼市(shi)在(zai)肉(rou)牛(niu)(niu)育(yu)肥上重(zhong)點推(tui)廣玉米全株(zhu)青貯、豆(dou)禾混(hun)播、高產優異苜蓿種植(zhi)等新技(ji)術，完(wan)善肉(rou)牛(niu)(niu)疫病防控一(yi)體(ti)化的(de)(de)(de)(de)技(ji)術指標，一(yi)條(tiao)完(wan)整的(de)(de)(de)(de)產業鏈逐(zhu)步形(xing)成。如今(jin)的(de)(de)(de)(de)平(ping)涼紅(hong)牛(niu)(niu)，48個小時就能上香港(gang)(gang)餐桌。為(wei)了(le)保證對香港(gang)(gang)市(shi)場的(de)(de)(de)(de)供應(ying)，趙(zhao)(zhao)建(jian)倉介(jie)紹(shao)，基本上每年冬(dong)季都(dou)會做好相(xiang)應(ying)準備，及時關注天氣變(bian)化，他(ta)們(men)都(dou)會提前報檢，提前發車，以(yi)保證供港(gang)(gang)時間。“我們(men)是(shi)價(jia)格(ge)保供，目的(de)(de)(de)(de)還是(shi)為(wei)了(le)穩(wen)定香港(gang)(gang)市(shi)場，牛(niu)(niu)肉(rou)價(jia)格(ge)的(de)(de)(de)(de)變(bian)化，對我們(men)供港(gang)(gang)活牛(niu)(niu)的(de)(de)(de)(de)影響不(bu)是(shi)很大，目前我們(men)的(de)(de)(de)(de)出口(kou)價(jia)格(ge)穩(wen)定在(zai)1公斤胴體(ti)肉(rou)89.5港(gang)(gang)幣左右。河南牛(niu)(niu)肉(rou)作用(yong)

本文來(lai)自四川精(jing)碳偉業環保科技有限責(ze)任公(gong)司(si)：//wasul.cn/Article/67a35399579.html