紅(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和干(gan)(gan)(gan)紅(hong)(hong)：紅(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)所謂干(gan)(gan)(gan)型(xing)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)（干(gan)(gan)(gan)白(bai)、干(gan)(gan)(gan)紅(hong)(hong)）只指葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)中含(han)(han)糖量(liang)的(de)(de)(de)(de)多(duo)(duo)少，并沒(mei)(mei)有(you)其他的(de)(de)(de)(de)含(han)(han)義。按照(zhao)標準的(de)(de)(de)(de)規定，干(gan)(gan)(gan)型(xing)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)含(han)(han)糖量(liang)在(zai)(zai)。由于(yu)這(zhe)種類型(xing)的(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)含(han)(han)糖量(liang)低(di)，沒(mei)(mei)有(you)甜(tian)味(wei)(wei)，所以更多(duo)(duo)地表現出(chu)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)的(de)(de)(de)(de)果(guo)香、發酵產生的(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)香和陳釀(niang)留下的(de)(de)(de)(de)醇(chun)香。傳統意義上的(de)(de)(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)都是甜(tian)型(xing)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，含(han)(han)糖量(liang)都在(zai)(zai)。干(gan)(gan)(gan)紅(hong)(hong)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)“干(gan)(gan)(gan)”是從香檳酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)釀(niang)造中借用(yong)的(de)(de)(de)(de)一個詞(ci)，即不(bu)(bu)添加任何水、香料、酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)等添加劑(ji)，直接用(yong)純葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)汁(zhi)釀(niang)造的(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。紅(hong)(hong)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)榨汁(zhi)后，不(bu)(bu)過(guo)濾葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)皮核，葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)汁(zhi)釀(niang)成酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)后再過(guo)濾，釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)過(guo)程中，葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)皮的(de)(de)(de)(de)顏色(se)溶解到酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)中，為干(gan)(gan)(gan)紅(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。干(gan)(gan)(gan)紅(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)有(you)兩種，一種是單純過(guo)濾；另一種將濾渣繼續壓榨。壓榨的(de)(de)(de)(de)干(gan)(gan)(gan)紅(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)含(han)(han)單寧(ning)較多(duo)(duo)，味(wei)(wei)道更厚。也就是說(shuo)，干(gan)(gan)(gan)紅(hong)(hong)喝起來是不(bu)(bu)甜(tian)的(de)(de)(de)(de)。在(zai)(zai)中國，有(you)人喝干(gan)(gan)(gan)紅(hong)(hong)的(de)(de)(de)(de)時候喜歡(huan)混合雪碧來喝，這(zhe)說(shuo)明(ming)飲(yin)用(yong)者其實不(bu)(bu)適合喝干(gan)(gan)(gan)紅(hong)(hong)，而是正統的(de)(de)(de)(de)紅(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。紅(hong)(hong)寺堡酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)莊葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)色(se)澤(ze)溫潤、香氣濃郁(yu)、單寧(ning)豐(feng)富、口感圓潤。海(hai)南(nan)赤霞珠紅(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)廠(chang)家

紅寺堡酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)莊釀(niang)造葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)區(qu)位優勢。紅寺堡產區(qu)與法國(guo)(guo)波爾多產區(qu)同處于世(shi)(shi)界(jie)釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)葡(pu)萄(tao)種植的(de)(de)黃金地(di)帶，是(shi)“世(shi)(shi)界(jie)好(hao)的(de)(de)、有機、荒漠葡(pu)萄(tao)產區(qu)”，被世(shi)(shi)界(jie)OIV組織評為寧夏(xia)好(hao)的(de)(de)釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)葡(pu)萄(tao)明星(xing)產區(qu)的(de)(de)精(jing)品區(qu)，2010年(nian)被國(guo)(guo)家(jia)質監總局批準納入(ru)賀蘭山東麓釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)葡(pu)萄(tao)國(guo)(guo)家(jia)地(di)理標識(shi)保護范圍(wei)，榮獲“中國(guo)(guo)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)di一(yi)鎮(zhen)”、“中國(guo)(guo)非常(chang)具(ju)有發展(zhan)潛力葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)產區(qu)”等國(guo)(guo)字號稱謂。列為自治區(qu)葡(pu)萄(tao)產業發展(zhan)的(de)(de)重點(dian)區(qu)域，已(yi)得(de)到(dao)全國(guo)(guo)葡(pu)萄(tao)界(jie)人(ren)士及世(shi)(shi)界(jie)葡(pu)萄(tao)行業人(ren)士的(de)(de)普遍認同。海南赤(chi)霞珠(zhu)紅酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)廠(chang)家(jia)紅酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)口感豐富，從輕(qing)盈(ying)的(de)(de)酸澀到(dao)濃郁的(de)(de)果香，讓人(ren)不禁為之沉醉(zui)。

品酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)步驟(zou)：Sight(視覺)：搖晃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)杯(bei)，觀察其(qi)緩緩流下的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)腳(jiao)（legs或(huo)tears）；再將杯(bei)子傾斜45度，觀察酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)顏(yan)色(se)(se)(se)(se)及液面邊緣（以(yi)在自(zi)然光線的(de)狀(zhuang)態下較為理想），這個步驟(zou)可判斷出酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)成(cheng)熟度。一(yi)般(ban)而言，白酒(jiu)(jiu)(jiu)在它年輕時(shi)是(shi)(shi)(shi)無(wu)色(se)(se)(se)(se)的(de)，但(dan)隨著(zhu)(zhu)陳(chen)年時(shi)間的(de)增(zeng)長，顏(yan)色(se)(se)(se)(se)會(hui)逐漸(jian)(jian)由淺黃并(bing)略帶(dai)綠色(se)(se)(se)(se)反光；到(dao)成(cheng)熟的(de)麥(mai)稈(gan)色(se)(se)(se)(se)、金(jin)(jin)(jin)黃色(se)(se)(se)(se)，變(bian)(bian)成(cheng)金(jin)(jin)(jin)銅色(se)(se)(se)(se)。若(ruo)變(bian)(bian)成(cheng)金(jin)(jin)(jin)銅色(se)(se)(se)(se)時(shi)，則(ze)表示已經太(tai)老不適合(he)飲用了。紅(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)則(ze)相(xiang)反，它的(de)顏(yan)色(se)(se)(se)(se)會(hui)隨著(zhu)(zhu)時(shi)間而逐漸(jian)(jian)變(bian)(bian)淡，年輕時(shi)是(shi)(shi)(shi)深紅(hong)帶(dai)紫，然后(hou)會(hui)漸(jian)(jian)漸(jian)(jian)轉為正紅(hong)或(huo)櫻桃紅(hong)，再轉為紅(hong)色(se)(se)(se)(se)偏橙紅(hong)或(huo)磚紅(hong)色(se)(se)(se)(se)，呈(cheng)紅(hong)褐(he)色(se)(se)(se)(se)2．Smell(嗅覺)：將酒(jiu)(jiu)(jiu)搖晃(huang)過后(hou)，再將鼻子深深置入杯(bei)中深吸至(zhi)(zhi)少2秒(miao)，重復此動(dong)作可分辨(bian)多種氣味(wei)(wei)(wei)(wei)，盡可能從三方面來分析酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)香(xiang)味(wei)(wei)(wei)(wei)：強(qiang)度(Intensity)：弱、適中、明顯、強(qiang)、特(te)強(qiang)質地(Quality)：簡單，復雜或(huo)愉悅(yue)，反感特(te)征(zheng)(Character)：果味(wei)(wei)(wei)(wei)、植物味(wei)(wei)(wei)(wei)、礦物味(wei)(wei)(wei)(wei)、香(xiang)料味(wei)(wei)(wei)(wei)在葡萄酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)生命周期里(li)，不同時(shi)期所呈(cheng)現出來的(de)香(xiang)味(wei)(wei)(wei)(wei)也不同，初期的(de)香(xiang)味(wei)(wei)(wei)(wei)是(shi)(shi)(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)本身具有(you)的(de)味(wei)(wei)(wei)(wei)道；第二期來自(zi)釀制過程中產生的(de)香(xiang)味(wei)(wei)(wei)(wei)，如：木味(wei)(wei)(wei)(wei)、煙熏味(wei)(wei)(wei)(wei)等；第三期則(ze)是(shi)(shi)(shi)成(cheng)熟后(hou)產生的(de)香(xiang)味(wei)(wei)(wei)(wei)。整(zheng)體而言，其(qi)香(xiang)味(wei)(wei)(wei)(wei)和葡萄品種、釀制法、酒(jiu)(jiu)(jiu)齡甚至(zhi)(zhi)土壤都有(you)關系。3．Taste(味(wei)(wei)(wei)(wei)覺)：小(xiao)酌一(yi)口(kou)，并(bing)以(yi)半漱口(kou)的(de)方式。

紅寺(si)(si)堡酒(jiu)莊釀(niang)造葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)光熱(re)資源豐(feng)(feng)富。1、紅寺(si)(si)堡區(qu)屬(shu)于(yu)(yu)溫(wen)(wen)帶(dai)干旱氣(qi)(qi)候(hou)區(qu)，大(da)陸型氣(qi)(qi)候(hou)特征十分明顯。年平(ping)均降雨量(liang)277毫(hao)米，主要(yao)集中在7、8月份，平(ping)均年蒸發(fa)(fa)量(liang)高達2050毫(hao)米，為平(ping)均年降水(shui)量(liang)的(de)7.4倍，空(kong)氣(qi)(qi)干燥。病蟲害發(fa)(fa)病率低，利于(yu)(yu)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)的(de)生長(chang)。2、光照充足、光熱(re)資源豐(feng)(feng)富。年平(ping)均氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)8.4℃，5～10月（生長(chang)季(ji)）平(ping)均氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)17.9℃，年活(huo)動積溫(wen)(wen)3600℃以(yi)上(shang)，年有(you)效積溫(wen)(wen)為2000℃以(yi)上(shang)，利于(yu)(yu)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)糖分的(de)積累。3、平(ping)均無(wu)霜期大(da)于(yu)(yu)170天，完全能滿足中、晚熟葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)栽培條(tiao)件。據(ju)監測，早霜凍一般在10月15日(ri)(ri)后來臨，而紅寺(si)(si)堡區(qu)中、晚熟葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)一般在10月10日(ri)(ri)前基(ji)本就采(cai)收結束(shu)，晚霜在4月15日(ri)(ri)前結束(shu)，遭遇霜凍危害的(de)幾率很少，充足的(de)生長(chang)期確保了釀(niang)酒(jiu)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)的(de)成熟指數。飲(yin)用紅酒(jiu)可以(yi)促進消(xiao)化(hua)系統的(de)功能，讓你擁有(you)更加健康的(de)消(xiao)化(hua)系統。

紅(hong)(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)釀(niang)造的(de)(de)原(yuan)料：葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)種(zhong)(zhong)類(lei)方面，釀(niang)制(zhi)紅(hong)(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)種(zhong)(zhong)類(lei)有設拉子（Syrah或(huo)Shiraz）、卡本納蘇維翁 （Cabernet Sauvignon ）、梅洛（Merlot）等等。紅(hong)(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)標簽(qian)上常(chang)出現(xian)這些名(ming)稱，就是(shi)指采用的(de)(de)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)的(de)(de)品(pin)種(zhong)(zhong)。有些紅(hong)(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)由(you)單一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)釀(niang)制(zhi)，有些還(huan)是(shi)由(you)2~3種(zhong)(zhong)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)釀(niang)制(zhi)，釀(niang)出來的(de)(de)紅(hong)(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)口(kou)味(wei)也就有所(suo)不同。單一(yi)(yi)或(huo)混合葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)品(pin)種(zhong)(zhong)釀(niang)制(zhi)的(de)(de)紅(hong)(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)都是(shi)一(yi)(yi)樣的(de)(de)好，只是(shi)適合不同消費(fei)者的(de)(de)口(kou)味(wei)而(er)(er)已。紅(hong)(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)以葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)、藍(lan)莓等水果為原(yuan)料經過發(fa)酵工藝釀(niang)制(zhi)而(er)(er)成的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)類(lei)，其中葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)常(chang)見(jian)的(de)(de)紅(hong)(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)類(lei)型(xing)。紅(hong)(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)具有豐(feng)富的(de)(de)營(ying)養(yang)成分和保健功能，如(ru)抗氧化、降低血壓、預防心血管(guan)疾病等。選(xuan)購好喝的(de)(de)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)就到紅(hong)(hong)(hong)寺堡酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)莊。寧夏赤霞(xia)珠紅(hong)(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)代(dai)理

紅酒的(de)搭配與(yu)美食的(de)結合，為(wei)人們帶來了(le)更(geng)多的(de)味覺(jue)體驗(yan)和享受(shou)。海南赤霞珠紅酒廠家

適當的飲用(yong)紅(hong)(hong)酒對(dui)皮膚(fu)(fu)(fu)的好處(chu)支持(chi)觀點：人(ren)體自由(you)基(ji)會(hui)產(chan)生氧(yang)化作(zuo)用(yong)，使肌膚(fu)(fu)(fu)老化，表皮皺(zhou)縮(suo)產(chan)生細紋。而(er)天(tian)然的紅(hong)(hong)酒多酚蘊(yun)含多種效果(guo)較強(qiang)的抗(kang)氧(yang)化物質(zhi)，強(qiang)而(er)有(you)力的抗(kang)氧(yang)化作(zuo)用(yong)，可(ke)有(you)效抵(di)抗(kang)自由(you)基(ji)的傷害，防(fang)止肌膚(fu)(fu)(fu)老化，使皮膚(fu)(fu)(fu)變得更白(bai)皙、潤(run)澤而(er)有(you)彈性(xing)。紅(hong)(hong)酒多酚還可(ke)以對(dui)抗(kang)活性(xing)氧(yang)的侵犯，維持(chi)細胞(bao)膜及(ji)皮膚(fu)(fu)(fu)構(gou)造(zao)的完整；抑制(zhi)膠原蛋白(bai)分解(jie)酶及(ji)其(qi)它各(ge)類分解(jie)酶，其(qi)中較為(wei)熟悉的為(wei)兒茶(cha)素，不僅能減少紫(zi)外線所造(zao)成的傷害與(yu)發(fa)炎反應，并抑制(zhi)膠原蛋白(bai)分解(jie)酶，保護膠原蛋白(bai)不受破壞。海南赤霞(xia)珠紅(hong)(hong)酒廠家

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